今日は七夕ですね!
レポーターは吉田悠希ちゃん!
お出かけしたのは「渋谷ヒカリエ」の6階、
「そうめん そそそ 研究室」さん!
夏の食べ物といえば、そうめんですよね♪
こちらのお店は、後継者不足により機械麺に取って代わられつつある「手延べそうめん」の文化を
未来へ繋いでいくため、そうめんの新しい食べ方や魅力を探求する研究室。
そして、スタッフ・お客様は皆、その研究員なんです!
悠希ちゃんも研究員であります!
好み・体調やお腹の具合などに合わせて量、味、
その他のトッピングを選んで、世界にひとつだけの「そうめん」を作ることができるんです!
こちらは悠希ちゃんが、吉田尚記アナをイメージして作ったそうめん。
注文はスマホを使ってできるのだとか!
なんとも近未来的な、そうめん研究室でした!
(お店情報)
そうめん そそそ 研究室
https://so-mensososo.com/shibuya
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