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2021年6月17日（木）街角ステーション～噂を求めてどこまでも...

2021.06.17

2021年6月17日（木）街角ステーション～噂を求めてどこまでも

水曜日と木曜日のレポーターは吉田悠希さん！

きょうは、東京都港区、ＪＲ品川駅・港南口から
徒歩３分ほどの場所にあるハンバーグの専門店「歓喜の牛」さんにお邪魔しました！

こちらのお店は５月３１日にオープンしたばかり！
通常のハンバーグは楕円形だがフランス料理で用いるテリーヌ型などを使用し、四角いハンバーグが特徴！

成形したパティをいきなり焼き上げずに時間をかけてじっくり熱を通し、
パティから水分が大幅に失われることを防ぎ、隅々まで旨味を閉じ込めるんだそう。

また、黒毛和牛を含めた数種類の牛肉だけでなく、牛のさまざまな部位も使用。
独自の比率で配合することで牛が持つ旨みを存分に楽しめるんです！

う～ん…美味しそう！

（お店情報）
ハンバーグの専門店「歓喜の牛」
〒108-0075
東京都港区港南2-4-11 旧海岸通り裏
JR品川駅港南口より徒歩3分

お店のホームページはこちら！

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パーソナリティ

辛坊治郎
辛坊治郎
1956年4月生まれ。鳥取県生まれ。大阪府出身。早稲田大学法学部卒。
読売テレビ放送で報道局情報番組部長・解説委員長を経て現在はシンクタンク大阪綜合研究所代表。
2013年、盲目の男性とヨットでの太平洋横断に挑戦するもクジラに衝突して失敗。
2021年、太平洋横断に再挑戦して、単独無寄港往復横断に成功。

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増山さやか
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増山さやか
1966年5月27日生まれ。埼玉県出身。AB型。ふたご座。
武蔵野美術大学造形学部基礎デザイン学科卒
趣味はハンドメイドの小物作り、読書、音楽鑑賞、陶芸、犬と遊ぶこと
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飯田浩司
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飯田浩司
1981年12月5日生まれ。神奈川県横須賀市出身。O型。横浜国立大学経営学部国際経営学科卒業。阪神タイガースの大ファンで、趣味は、鉄道・飛行機鑑賞、競馬、読書、映画鑑賞。
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（根本朋之）
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ラジオDJ・俳優・劇団主宰・MC
趣味：DIY・アウトドア全般（特にキャンプ！インストラクターでもある）
座右の銘：「一切に感謝」・「LOVE ＆ PEACE」
自分の出身地、栃木県を中心にリポート2500回以上！
あたたかい語り口で街をレポートしますよ～！
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内田雄基
1997年12月7日生まれ。神奈川県出身。B型。
横浜国立大学理工学部建築都市環境系学科海洋空間のシステムデザインエデュケーションプログラム卒業。
趣味は、NBA観戦、広島カープ応援、海外旅行、競馬。
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