今日のレポーターは吉田悠希ちゃん!
お出かけしたのは、
品川区大井町
「ザ・ホルモンクラブ・トウキョウ」さん!
お店のコンセプトは、「ホルモン×ガストロノミー」。
極上の国産黒毛和牛のホルモンを
創作ガストロノミーに昇華させた新ジャンルの料理を提供。
「ガストロノミー」とは、食事・料理と文化の関係を考察することで、
日本では美食学といわれる。「より良い食べ方の探求」と考えられることも
多く、SDGsの推進にも関わる要素ともいわれています!
1階がバーのようなカウンター席。
そして2階がテーブル席で、とってもおしゃれな店内ですね〜♪
気になる方はぜひお店へ!
(お店情報)
ザ・ホルモンクラブ・トウキョウ
https://holmon.theshop.jp/
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