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2021年2月11日（木）街角ステーション～噂を求めてどこまでも...

2021.02.11

2021年2月11日（木）街角ステーション～噂を求めてどこまでも

水曜日と木曜日のレポーターは吉田悠希さん！

きょうは、東京都港区、新橋駅の烏森口から
徒歩１分の「牛かつと和酒バルｋｏｄａ」さんにお邪魔しました！

コチラのお店は、希少部位を使った「牛かつ」が自慢！
牛かつと日本酒が楽しめるお店。
オーナーの小田さんは利き酒師の資格を持っていて、
日本全国から厳選した銘酒を３０種類以上常備。

日本酒マニアが喜ぶ入手困難なお酒も用意しているんだそうです。

希少な「カイノミ」という部位を使用！
カイノミは、バラ肉の一部でヒレ肉の近くにあるお肉。
１頭から左右のブロックからしか取れない希少な部位です！

やわらかく、赤身の旨身のバランスがいいのが特徴。
特製の衣でこんがりあげた牛かつを牛肉の甘みを引き立てる「昆布塩」
爽やかな香りと辛さがアクセントになる「わさび」
さっぱりとした「おろし玉ねぎ」
濃厚な「トマト味噌」…の４種類で味わえます！

テイクアウトやデリバリーも始めたそうなので、
気になる方はぜひチェックしてみてください！

（お店情報）
牛かつと和酒バルｋｏｄａ
東京都港区新橋3-21-10 オルバスビルB1
アクセス：JR山手線/新橋駅徒歩1分

お店のホームページはこちらをチェック！

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辛坊治郎
辛坊治郎
1956年4月生まれ。大阪府岸和田市出身。早稲田大学法学部卒。
読売テレビ放送で報道局情報番組部長・解説委員長を経て現在はシンクタンク大阪綜合研究所代表。

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増山さやか
1966年5月27日生まれ。埼玉県出身。AB型。ふたご座。
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飯田浩司
1981年12月5日生まれ。神奈川県横須賀市出身。O型。横浜国立大学経営学部国際経営学科卒業。阪神タイガースの大ファンで、趣味は、鉄道・飛行機鑑賞、競馬、読書、映画鑑賞。
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1997年12月7日生まれ。神奈川県出身。B型。
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