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2021年2月11日（木）街角ステーション～噂を求めてどこまでも...

2021.02.11

2021年2月11日（木）街角ステーション～噂を求めてどこまでも

水曜日と木曜日のレポーターは吉田悠希さん！

きょうは、東京都港区、新橋駅の烏森口から
徒歩１分の「牛かつと和酒バルｋｏｄａ」さんにお邪魔しました！

コチラのお店は、希少部位を使った「牛かつ」が自慢！
牛かつと日本酒が楽しめるお店。
オーナーの小田さんは利き酒師の資格を持っていて、
日本全国から厳選した銘酒を３０種類以上常備。

日本酒マニアが喜ぶ入手困難なお酒も用意しているんだそうです。

希少な「カイノミ」という部位を使用！
カイノミは、バラ肉の一部でヒレ肉の近くにあるお肉。
１頭から左右のブロックからしか取れない希少な部位です！

やわらかく、赤身の旨身のバランスがいいのが特徴。
特製の衣でこんがりあげた牛かつを牛肉の甘みを引き立てる「昆布塩」
爽やかな香りと辛さがアクセントになる「わさび」
さっぱりとした「おろし玉ねぎ」
濃厚な「トマト味噌」…の４種類で味わえます！

テイクアウトやデリバリーも始めたそうなので、
気になる方はぜひチェックしてみてください！

（お店情報）
牛かつと和酒バルｋｏｄａ
東京都港区新橋3-21-10 オルバスビルB1
アクセス：JR山手線/新橋駅徒歩1分

お店のホームページはこちらをチェック！

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パーソナリティ

辛坊治郎
辛坊治郎
1956年4月生まれ。鳥取県生まれ。大阪府出身。早稲田大学法学部卒。
読売テレビ放送で報道局情報番組部長・解説委員長を経て現在はシンクタンク大阪綜合研究所代表。
2013年、盲目の男性とヨットでの太平洋横断に挑戦するもクジラに衝突して失敗。
2021年、太平洋横断に再挑戦して、単独無寄港往復横断に成功。

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増山さやか
[月〜木曜日]
増山さやか
1966年5月27日生まれ。埼玉県出身。AB型。ふたご座。
武蔵野美術大学造形学部基礎デザイン学科卒
趣味はハンドメイドの小物作り、読書、音楽鑑賞、陶芸、犬と遊ぶこと
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飯田浩司
1981年12月5日生まれ。神奈川県横須賀市出身。O型。横浜国立大学経営学部国際経営学科卒業。阪神タイガースの大ファンで、趣味は、鉄道・飛行機鑑賞、競馬、読書、映画鑑賞。
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ラジオDJ・俳優・劇団主宰・MC
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自分の出身地、栃木県を中心にリポート2500回以上！
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1997年12月7日生まれ。神奈川県出身。B型。
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趣味は、NBA観戦、広島カープ応援、海外旅行、競馬。
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