水曜日と木曜日のレポーターは吉田悠希さん!
きょうは、東京都江東区 地下鉄東西線・大江戸線の門前仲町駅にある
「炭火とワイン ジビーノ」さんにお邪魔しました!

こちらは、炭焼きでじっくり焼いた絶品お肉(牛・豚・鶏・鹿・馬)が楽しめるお店。
ゆったりとした席で食事が楽しめるので、女性にも人気のお店。
「ジビーノ」さんの自慢は「馬」と「鹿」のお肉が入った「馬鹿ハンバーグ」!!

肉をミンチにすることから手作り。
馬肉と鹿肉を同等の割合でミックス、油も馬油を使用。
ソースは醤油ベースに焦がしニンニクでさっぱり!
普通のハンバーグよりは噛みごたえがあるんだそう。
また、脂っぽさもなく、馬と鹿の肉だからヘルシーで健康的!
おすすめですよ~、気になる方は、ぜひ♪

(お店情報)
「炭火とワイン ジビーノ」
東京都江東区富岡1-6-5 白石ビルB1F
アクセス:東京メトロ東西線/門前仲町駅 徒歩1分 (20m)

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