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2021.01.28

2021年1月28日（木）街角ステーション～噂を求めてどこまでも

水曜日と木曜日のレポーターは吉田悠希さん！

きょう、東京・大田区、都営浅草線「馬込駅」にある
丸鶏料理と濃厚水炊き鍋のお店『鳥肌』さんにお邪魔しました！

こちらのお店では、
まさに「鳥肌モノ」の絶品トリ料理が堪能できるんだそう！

お店の名物は「雛鳥もも肉の素揚げ」。
雛鳥のもも肉の素揚げは雛鶏肉をお店で毎朝さばき、
極限までジューシーに仕上げた一品！

パサパサのイメージの鶏胸肉をしっとりやわらかく召し上がれるそうです。
ヘルシーでありながら旨味ばつぐん！

そして、超自信作だというのが「濃厚水炊き鍋」！
鶏をじっくりと煮出したコラーゲンたっぷりの濃厚スープ。
やわらかく煮込んだ骨付きもも肉、胸肉、つくね、砂肝、ハツ、季節の野菜が入っており、
冬だけでなく1年を通して楽しめるお鍋！

いただきました！
う～～ん、超濃厚なあじわいで、あったまります！

緊急事態宣言中は、「馬込も業者・生産者もお店も盛り上げる！」ということで
『鳥肌マルシェ』として新たなチャレンジ！　

店頭では野菜や魚の業者さんの商品を販売したり、日本酒を無料で振る舞ったりと
それぞれの業態が協力し合い頑張っているそうです！

（お店情報）

都営浅草線「馬込駅」
〒143-0021鳥肌
東京都大田区北馬込2-32-9 レジデンス睦1階

http://www.magome-torihada.com/

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パーソナリティ

辛坊治郎
辛坊治郎
1956年4月生まれ。鳥取県生まれ。大阪府出身。早稲田大学法学部卒。
読売テレビ放送で報道局情報番組部長・解説委員長を経て現在はシンクタンク大阪綜合研究所代表。
2013年、盲目の男性とヨットでの太平洋横断に挑戦するもクジラに衝突して失敗。
2021年、太平洋横断に再挑戦して、単独無寄港往復横断に成功。

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増山さやか
1966年5月27日生まれ。埼玉県出身。AB型。ふたご座。
武蔵野美術大学造形学部基礎デザイン学科卒
趣味はハンドメイドの小物作り、読書、音楽鑑賞、陶芸、犬と遊ぶこと
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飯田浩司
1981年12月5日生まれ。神奈川県横須賀市出身。O型。横浜国立大学経営学部国際経営学科卒業。阪神タイガースの大ファンで、趣味は、鉄道・飛行機鑑賞、競馬、読書、映画鑑賞。
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