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2021年1月28日（木）街角ステーション～噂を求めてどこまでも...

2021.01.28

2021年1月28日（木）街角ステーション～噂を求めてどこまでも

水曜日と木曜日のレポーターは吉田悠希さん！

きょう、東京・大田区、都営浅草線「馬込駅」にある
丸鶏料理と濃厚水炊き鍋のお店『鳥肌』さんにお邪魔しました！

こちらのお店では、
まさに「鳥肌モノ」の絶品トリ料理が堪能できるんだそう！

お店の名物は「雛鳥もも肉の素揚げ」。
雛鳥のもも肉の素揚げは雛鶏肉をお店で毎朝さばき、
極限までジューシーに仕上げた一品！

パサパサのイメージの鶏胸肉をしっとりやわらかく召し上がれるそうです。
ヘルシーでありながら旨味ばつぐん！

そして、超自信作だというのが「濃厚水炊き鍋」！
鶏をじっくりと煮出したコラーゲンたっぷりの濃厚スープ。
やわらかく煮込んだ骨付きもも肉、胸肉、つくね、砂肝、ハツ、季節の野菜が入っており、
冬だけでなく1年を通して楽しめるお鍋！

いただきました！
う～～ん、超濃厚なあじわいで、あったまります！

緊急事態宣言中は、「馬込も業者・生産者もお店も盛り上げる！」ということで
『鳥肌マルシェ』として新たなチャレンジ！　

店頭では野菜や魚の業者さんの商品を販売したり、日本酒を無料で振る舞ったりと
それぞれの業態が協力し合い頑張っているそうです！

（お店情報）

都営浅草線「馬込駅」
〒143-0021鳥肌
東京都大田区北馬込2-32-9 レジデンス睦1階

http://www.magome-torihada.com/

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パーソナリティ

辛坊治郎
辛坊治郎
1956年4月生まれ。大阪府岸和田市出身。早稲田大学法学部卒。
読売テレビ放送で報道局情報番組部長・解説委員長を経て現在はシンクタンク大阪綜合研究所代表。

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増山さやか
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増山さやか
1966年5月27日生まれ。埼玉県出身。AB型。ふたご座。
武蔵野美術大学造形学部基礎デザイン学科卒
趣味はハンドメイドの小物作り、読書、音楽鑑賞、陶芸、犬と遊ぶこと
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飯田浩司
1981年12月5日生まれ。神奈川県横須賀市出身。O型。横浜国立大学経営学部国際経営学科卒業。阪神タイガースの大ファンで、趣味は、鉄道・飛行機鑑賞、競馬、読書、映画鑑賞。
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内田雄基
1997年12月7日生まれ。神奈川県出身。B型。
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