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2020.11.19

2020年11月19日（木）街角ステーション～噂を求めてどこまでも

水曜日と木曜日のレポーターは吉田悠希さん！

本日は、東京都大田区、京浜急行「大鳥居駅」から徒歩３分の場所にある
　『北海道生ラム焼肉ひつじ屋』さんにお邪魔しました！

こちらのお店のは、こだわりは一度も冷凍していない「生ラム肉」！！
やわらかくて臭みがなく食べやすいのが自慢なんだそうです！

お肉は提供するまでに
①ブロック分け
②掃除
③柵取り
④たたき
⑤カット
⑥盛り付け
という工程を経るが、鮮度が落ちる「たたき」と「カット」は
オーダーが入ってから行うことで、処理の方法によりクセがなく提供することが可能になるんだそう！

今日はオススメの「ラムの肩ロース」を試食させていただきました！

う～～ん、ジューシーでおいしい！！

（お店情報）
北海道生ラム焼肉ひつじ屋
東京都大田区東糀谷2丁目13-9

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パーソナリティ

辛坊治郎
辛坊治郎
1956年4月生まれ。大阪府岸和田市出身。早稲田大学法学部卒。
読売テレビ放送で報道局情報番組部長・解説委員長を経て現在はシンクタンク大阪綜合研究所代表。

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増山さやか
1966年5月27日生まれ。埼玉県出身。AB型。ふたご座。
武蔵野美術大学造形学部基礎デザイン学科卒
趣味はハンドメイドの小物作り、読書、音楽鑑賞、陶芸、犬と遊ぶこと
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飯田浩司
1981年12月5日生まれ。神奈川県横須賀市出身。O型。横浜国立大学経営学部国際経営学科卒業。阪神タイガースの大ファンで、趣味は、鉄道・飛行機鑑賞、競馬、読書、映画鑑賞。
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ラジオDJ・俳優・劇団主宰・MC
趣味：DIY・アウトドア全般（特にキャンプ！インストラクターでもある）
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自分の出身地、栃木県を中心にリポート2500回以上！
あたたかい語り口で街をレポートしますよ～！
Twitter：@papaiyatom
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内田雄基
1997年12月7日生まれ。神奈川県出身。B型。
横浜国立大学理工学部建築都市環境系学科海洋空間のシステムデザインエデュケーションプログラム卒業。
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