辛坊治郎 ズーム そこまで言うか!

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2020.11.19

2020年11月19日(木)街角ステーション~噂を求めてどこまでも

水曜日と木曜日のレポーターは吉田悠希さん!

本日は、東京都大田区、京浜急行「大鳥居駅」から徒歩3分の場所にある
 『北海道生ラム焼肉 ひつじ屋』さんにお邪魔しました!

こちらのお店のは、こだわりは一度も冷凍していない「生ラム肉」!!
やわらかくて臭みがなく食べやすいのが自慢なんだそうです!

お肉は提供するまでに
①ブロック分け
②掃除
③柵取り
④たたき
⑤カット
⑥盛り付け
という工程を経るが、鮮度が落ちる「たたき」と「カット」は
オーダーが入ってから行うことで、処理の方法によりクセがなく提供することが可能になるんだそう!

今日はオススメの「ラムの肩ロース」を試食させていただきました!

う~~ん、ジューシーでおいしい!!

(お店情報)
北海道生ラム焼肉 ひつじ屋
東京都大田区東糀谷2丁目13-9

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パーソナリティ
  • 辛坊治郎
    辛坊治郎
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    辛坊治郎

    1956年4月生まれ。大阪府岸和田市出身。早稲田大学法学部卒。読売テレビ放送で報道局情報番組部長・解説委員長を経て現在はシンクタンク大阪綜合研究所代表。

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    1966年5月27日生まれ。埼玉県出身。AB型。ふたご座。
    武蔵野美術大学 造形学部基礎デザイン学科卒
    趣味はハンドメイドの小物作り、読書、音楽鑑賞、陶芸、犬と遊ぶこと

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    飯田浩司

    1981年12月5日生まれ。神奈川県横須賀市出身。O型。横浜国立大学経営学部国際経営学科卒業。阪神タイガースの大ファンで、趣味は、鉄道・飛行機鑑賞、競馬、読書、映画鑑賞。
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    ラジオDJ・俳優・劇団主宰・MC
    趣味:DIY・アウトドア全般(特にキャンプ!インストラクターでもある)
    座右の銘:「一切に感謝」・「LOVE&PEACE」
    自分の出身地、栃木県を中心にリポート2500回以上!
    あたたかい語り口で街をレポートしますよ~!
    Twitter:@papaiyatom

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    吉田悠希
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    吉田悠希

    セントフォース所属 
    ラジオDJ、レポーター
    趣味:バードウォッチング、ヨガ、音楽鑑賞
    特技:ストレッチ、法学、鳥の知識
    明るいキャラクターで街の魅力を伝えます!
    Twitter:@yukiysd0802