火曜日はATOMさんが担当!
きょうは、恵比寿駅西口から徒歩2分のところにある
『魚まみれ眞吉 恵比寿店』さんにお邪魔しました!
こちらは、「魚がうまくて仕方がない店」という
ノボリを掲げるほど、サカナ愛が溢れ出ています!
店長の山川さんにお話を伺いました!
山川さんによると、恵比寿で一番のお刺身を提供している居酒屋!
旬の魚を中心に魚河岸で目利きが選んだ居酒屋以上のクオリティの魚を楽しめるんだそう。
仕入れは、魚愛ある社長を中心に、直接、新鮮な魚を仕入れ!
この時期、おいしいのは
ブリ、アジ、生のキハダマグロなど!
今年はブリが早い段階でとても良いんだそうです。
いちおしの「刺身」を試食させていただきました!!
(お店情報)
『魚まみれ眞吉 恵比寿店』
東京都渋谷区恵比寿南1-11-1 松本ビル1F
アクセス:JR山手線/恵比寿駅 徒歩2分 (145m)
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