水曜日と木曜日のレポーターはフリーアナウンサーの吉田悠希ちゃんです。
この日は江東区・亀戸駅から徒歩3分の場所にある食通も足繁く通う焼鳥・創作串の専門店「酉」さん。
裏路地にひっそり佇む大人の隠れ家といった感じでダンディーな辛坊さんにもピッタリ!
「酉」さんではスタッフ…毎日の検温、マスクの着用、
手指のアルコール消毒食器をさげた後の手洗い消毒の徹底、お食事提供時の手渡しを控える、
会計時はトレイを使用、会計後の手洗い消毒の徹底…など、コロナ対策はバッチリ!
そんな「酉」さん自慢の焼き鳥は銘柄鶏の使用!
部位ごとに厳選入荷。岩手県の奥州のいわいどりは、やわらかく甘みとコクがあるのが特徴。
千葉県の錦爽鶏は、引きしまった肉質で歯ごたえがある。
さまざまな鶏肉が楽しめるんです。
さらに野菜にもこだわりが!亀戸の野菜を使用しており、
料理長自ら仕入れた旬の野菜や珍しい野菜を提供!
そして、今回はジューシーな「むね肉」と「ひれ」の焼き鳥を試食させていただきました!
皮がパリッパリでジューシー!
こちらではテイクアウトも対応しているので、気になる方はぜひ!
(お店情報)
JR総武線 亀戸駅 徒歩5分
東京都江東区亀戸2-34-8 1F
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