渡部陽一 明日へ喝!

2023.07.09

2023年7月9日(日)放送

※6月上旬に南アジア、バングラデシュを取材しました。
 実は7年前、2016年7月1日。バングラデシュの首都ダッカ。
 グルシャン地区「ホーリー・アルチザン・ベーカリー」という
 レストランの中で、過激派組織「ジャマトル・ムジャヒディン・バングラデシュ
 (JMB)」の戦闘員が、外国人少なくとも22名を殺害するテロ事件が発生したんです。
 この事件では、7名の日本人が殺害され、
※B級ウオッチ
 ヒマラヤの氷河、今世紀末には最大8割が溶けてしまう可能性
※時田愛梨 明日もスマイル
 皆さんが笑顔になれる素敵なお便りをご紹介しています。
※こんなメールが
 最近、スーパーに行くと、大根のツマが入っていない
 お刺身が売っている事があるんです。
 実は私の大根のツマのシャキシャキ感が大好きなので、入っていないと、寂しいです。
 お二人は大根のツマ、お好きですか?
※プレゼンショー
 今以前、この番組でも大変お世話になりました、料理に詳しい、あの芸人さん!!
 クック井上さんです
 物凄い発見を→料理酒と油を4:1で混ぜるだけで、
 いつもの料理が美味しく出来る「料理酒オイル」というのを発見しちゃいました。

時田愛梨 明日もスマイル
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今以前、この番組でも大変お世話になりました!
料理に詳しい、あの芸人さん!!クック井上さんです
物凄い発見を→料理酒と油を4:1で混ぜるだけで、
いつもの料理が美味しく出来る「料理酒オイル」というのを発見しちゃいました。
この料理酒オイルで、炒めるだけで、
シャキシャキした、プロのような野菜炒めを作ることが出来ます

■しなしなになりがちな炒め物「野菜炒め」「青椒肉絲」「回鍋肉」など
猛烈なスチームによって誰が作ってもお店のようにシャキシャキ!

■ベチャっとしがちな「チャーハン」「焼きそば」などお店みたいに程よくしっとり、
香ばしくもちろんパラっと!
  
■ひき肉を使ったお料理「ハンバーグ」「餃子」「焼売」など
柔らかジューシーに!だけじゃなく、下味がつく!臭みが取れる!

■お肉料理「唐揚げ」「ポークソテー」など誰が作っても柔らかジューシーに!

■圧倒的に面倒くさい「飴色玉ねぎ」
上質なメイラード反応が起こり、なんと5分かからないでできちゃう!

■買ってきた「鰻の蒲焼」「魚の干物」など
お店みたいに表面パリッと中はふっくら!おまけに臭みも取れる!

■あまりおいしく炊けない「古米」少し入れたらツヤツヤふっくら味わい深く!

料理酒オイルを使ったレシピをまとめた本「魔法の万能調味料『料理酒オイル』
いつもの料理が突然プロの味!感涙レシピ100」がダイヤモンド社から販売されています!
https://diamond.jp/category/s-RyorishuOil

https://www.amazon.co.jp/%E9%AD%94%E6%B3%95%E3%81%AE%E4%B8%87%E8%83%BD%E8%AA%BF%E5%91%B3%E6%96%99-%E6%96%99%E7%90%86%E9%85%92%E3%82%AA%E3%82%A4%E3%83%AB-%E3%81%84%E3%81%A4%E3%82%82%E3%81%AE%E6%96%99%E7%90%86%E3%81%8C%E7%AA%81%E7%84%B6%E3%83%97%E3%83%AD%E3%81%AE%E5%91%B3%EF%BC%81-%E6%84%9F%E6%B6%99%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94100-%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AF%E4%BA%95%E4%B8%8A%E3%80%82/dp/4478118124

  • らでぃっしゅぼーや
パーソナリティ
  • 渡部陽一<br>(わたなべよういち)
    渡部陽一
    (わたなべよういち)
    渡部陽一<br>(わたなべよういち)

    渡部陽一
    (わたなべよういち)

    1972年9月1日、静岡県富士市生まれ。
    明治学院大学 法学部 法律学科卒業
    学生時代から世界の紛争地域の取材を続ける戦場カメラマン。

    著作:
    『報道されなかったイラクと人びと』(新風舎)
    『世界は危険で面白い』(産経新聞出版)
    『MOTHER-TOUCH 戦場からのメッセージ』(辰巳出版)
    『ぼくは戦場カメラマン』(角川つばさ文庫)
    『硝煙の向こうの世界 -渡部陽一が見た紛争地域-』(講談社)
    CD(絵本付):
    『渡部陽一の世界名作童話劇場 日本篇』(ビクターエンタテインメント)
    『Father’s Voice』(ビクターエンタテインメント)
    渡部陽一公式ホームページ
    http://yoichi-watanabe.com/