今回は、フライパンを使わずできるオムライスを紹介。3月の放送に向け、東日本大震災の日にまつわるメールも募集いたします。

材料（炊飯器1合分）

米（又は無洗米）　1合

水　1合分

パパッとレンジ あらびきミートソース　1袋（130g）

卵　2個

ピーマン　2個

お好みで粉チーズ　適宜

つくりかた

①　炊飯器に米と１合の目盛りまで水を入れ、ミートソースを加えて炊く。（ミートソースを入れてからは混ぜない）。

②　卵を割ってほぐし、ピーマンはヘタをとり種ごと粗みじん切りにする。

③　炊き上がったら菜箸で数か所ごはんに穴をあけ、②の卵をごはん全体に回しかけ、その上に②のピーマンを全体にのせ、炊飯器の蓋をしめて5分蒸らす。

④全体を混ぜて器に盛り付け、お好みで粉チーズをかける。

今泉マユ子さんのお話

今年3月11日で東日本大震災から14年になります。当時兵庫県明石の小学校に通っていた方から

「あの日地震で揺れて集団下校をした」とお聞きしました。離れていても影響があるということは、

南海トラフ地震も首都直下地震も、全国どこにいても危険だという事です。

2011年3月11日、あの日どこにいて、どのような状況になったか、地震後コンビニやスーパーで

買ったものや手に入らなかったものなどありましたら、教えて下さい。3月のこのコーナー内で取り扱う予定です。

　rs@1242.com （※件名　備えレシピショー）までお便りお送りくださいませ。

お知らせ

放送日の翌日2月6日（木）パシフィコ横浜にて

「震災対策技術展」が開催され、12時15分からD会場でセミナーを行います。
今泉さんの出展については↓を参照ください。https://www.shinsaiexpo.com/yokohama/seminar2025/

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