7/24アレンジレシピ「あさりとほうれん草のソイ冷やしらーめん」

岐阜県・りえさん考案のアレンジレシピ

『あさりとほうれん草のソイ冷やしらーめん』

<材料>
・サッポロ一番塩らーめん 1袋
・豆乳 200cc
・あさりの水煮缶(内容量130g) 1/2缶(汁ごと)
・ほうれん草 50g
・カニカマ 4本

<作り方>
①ほうれん草は茹でて冷水に取り、水気を絞ったら、3cm大に切る。カニカマは手で裂く。
②豆乳に、あさりの(缶の汁ごと)、ほうれん草、カニカマ、粉末スープ2/3程度を基準にお好みの量を入れて混ぜる。
③麺を4分茹でて、氷水でしっかり冷やし水気を切る。
④麺を丼に移し、②をかけて、切り胡麻をかけて完成。

藤ヶ谷太輔 Peaceful Days

7/24アレンジレシピ「あさりとほうれん草のソイ冷やしらーめん」