7/24アレンジレシピ「冷やし豆乳明太」

神奈川県・香奈江さん考案のアレンジレシピ

「冷やし豆乳明太」

＜材料＞
・サッポロ一番塩とんこつラーメン 1袋
・調整豆乳 250cc
・明太子、大葉適量

＜作り方＞
①丼に塩とんこつラーメンの粉末スープを入れます。
②鍋に麺を茹でる用のお湯を沸かします。
　大さじ2杯分のお湯を丼に入れ、粉末スープをよく溶かし、冷やしておいた豆乳を加えよく混ぜます。
③麺を鍋に入れ、4分茹でたら冷水で麺を冷やし、丼に入れます。
④トースターにアルミホイルを敷き、半生になるまで加熱した明太子と、
　細切りにした大葉を麺の上に乗せ、最後に付属の胡麻をふりかけて完成です。

藤ヶ谷太輔 Peaceful Days

7/24アレンジレシピ「冷やし豆乳明太」