DAYS

  • TOP
  • ブログ一覧
  • 糖業協会プレゼンツめっちゃええレシピ~中川家と食卓~#47
2020.03.20

糖業協会プレゼンツめっちゃええレシピ~中川家と食卓~#47

毎週火曜日の昼下がりは、

『糖業協会プレゼンツ めっちゃええレシピ~中川家と食卓~』

毎日の食卓を助け、今日から作れるめっちゃええレシピを紹介するコーナーです。

 

教えてくださるのは・・・

「料理教室 ホームメイドクッキング」でメニュー開発を手がけている

加藤美弥子先生!

 

今回は、『美味しいたまごサンド』を紹介しました。

 

 

<材料> ※4人分

■食パン(サンドイッチ用)12枚

■卵 8個

■マヨネーズ 大さじ6

■塩 少々

■上白糖 小さじ1/3

■こしょう 適量

■バター 適量

■からし 適量

 

<作り方>

(1)バターを室温において塗りやすい硬さにしておく。

(2)卵は茹でて殻をむき水気を拭き取り、粗くみじん切りにするる。

(3)2の卵をボウルに入れ、マヨネーズ、塩、上白糖、こしょうを加えて混ぜ合わせる。

(4)食パンの片面にバター、からしを塗り、6枚に(3)の卵を塗る。

(5)その上に残りの食パンを乗せ、サンドする。

(6)お好みの大きさにカットすれば出来上がり。

 

<ポイント>

パン生地作りにも砂糖は欠かせません。

パンを作る際には酵母(イースト)を使います。

イーストは砂糖を加えると働きが活発になり、

それによって発生する炭酸ガスで生地がふっくらと仕上がります。

最新番組ブログ
  • ニッポンチャレンジドアスリートバナー
パーソナリティ
  • [MON] 安東弘樹
    [MON] 安東弘樹
    [MON] 安東弘樹

    [MON] 安東弘樹

    1967年10月8日生まれ 神奈川県横浜市出身 キューブ所属のフリーアナウンサー。
    市立桜ヶ丘高校、成城大学法学部卒業。1991年にTBS入社、アナウンス部次長まで務めるも、2017年3月退社。主な番組は『JNNニュースの森』『王様のブランチ』『アッコにおまかせ!』TBSラジオ『たまむすび』など。
    広島で生活した経験があり、以来、広島カープを応援している。成城大学時代は弓道部に所属、主将まで務める。

  • [TUE] 中川家
    [TUE] 中川家
    [TUE] 中川家

    [TUE] 中川家

    大阪府守口市出身。兄・剛(つよし)と弟・礼二(れいじ)による兄弟漫才コンビ。
    よしもとクリエイティブ・エージェンシー所属。
    1992年コンビ結成、1993年2丁目劇場で初舞台。 2001年M-1グランプリ初代王者。
    二人とも高校時代にラグビー部に所属。二人ともサラリーマン経験を経て、兄・剛が誘う形でコンビを結成。
    結成当初から卓越した漫才ネタには定評があり、「上方漫才大賞」新人賞、「ABCお笑い新人グランプリ」最優秀新人賞「上方お笑い大賞」(第30回(2001))最優秀技能賞「ゴールデンアロー賞」芸能賞「上方漫才大賞」など 各賞を受賞。

  • [WED] 原田龍二
    [WED] 原田龍二
    [WED] 原田龍二

    [WED] 原田龍二

    1970年10月26日生まれ 東京都足立区出身 BRO.所属の、俳優、タレント、司会者。
    1990年「ジュノン・スーパーボーイ・コンテスト」準グランプリを受賞。1992年TBSドラマ『きらいじゃないぜ』で芸能界デビュー。1996年映画『日本一短い「母」への手紙』で日本アカデミー賞新人俳優賞受賞。『水戸黄門』『相棒』など数々の映画・ドラマで活躍。
    2016年大晦日に放送された『ガキの使いあらへんで 笑ってはいけないシリーズ』で披露したアキラ100%のネタが話題に。2017年4月からはMXテレビ『5時に夢中!』にも出演中。

パートナー
  • 東島衣里
    東島衣里
ニッポン放送 ニッポン放送
Copyright Nippon Broadcasting System, Inc. All Rights Reserved.