今日の放送のハイライト！詳しくはradikoのタイムフリーやしゃべるの記事でチェックしてくださいね。

箱崎アナウンサーの温度計を受け継いで今週ピンチヒッターを務めた東島衣里アナウンサー！

 

〇教えてWONDER４

女子目線、初心者目線で「立ちそば」の本を書いたイラストレーターの「イトウ・エルマ」さんがニッポン放送「草野満代　夕暮れWONDER４」に出演。

『女性だって楽しみたい立ちそばの魅力！』と題して「立ちそば」の魅力を伺った。

 

ホントは行ってみたいけど、

女性ひとりじゃちょっと入りづらい！と言えば、「立ち食いそば」！

 

◆「立ち食いそば」じゃなくて「立ちそば」なんですか？

 

立ちそばっていう言い方にしてるのは、「食い」が可愛くないからだとか。

かつてはイトウさんも一人では行けない派だったという。

 

イトウ）取材で一度行った時に本当に美味しくて、私はそばも打つんですが、

そば打ち視点で見てもちゃんと作ってらっしゃるんです。

あと、今は椅子のあるお店がほとんどなんです！

 

◆また女性におすすめの時間帯は？

 

１２時～１３時３０分までのピークタイムは男性がささっと食べるんですが、

朝の１０時過ぎ、お昼過ぎの２時～３時は女性がゆったりとできる！

そんな立ちそばの活用のされかたが、女性にも広まってきているんだとか！

 

◆立ち食いそば屋でおすすめのチェーン店は？

 

「富士そば」「ゆで太郎」「小諸そば」の三つ！

 

「富士そば」は・・・

チェーン店のパイオニアで立地にこだわっていて、ほとんど駅前にあるんです。

創業者は不動産業で成功しており、「立ちそば業は不動産業！」と言う程！

 

「富士そば」でのオススメメニューは・・・「ゆず鶏ほうれん草（４３０円）」

女性におすすめ！上手に作ったおつゆに、ゆずが効いていて美味しい！

 

「ゆで太郎」は・・・

とっても硬派なお店だったんですが、

最近、椅子席の割合も多くて女性を見てくれていると感じる！

また、自家製麺で麺の鮮度がいいのでそばのクオリティが高い！

「ゆで太郎」のオススメメニューは・・・「薬味そば（４８０円）」

薬味がいっぱい乗ってます！

みょうが、花鰹、のり、あげ玉、ネギ、かいわれ、揚げなすも乗っています！

あっさりしてるのに、満足感があるんです！ゆで太郎の傑作だとか！

 

「小諸そば」は・・・

素材、高級感の小諸と言われています。

小諸そばは麺の茹で、かき揚げの揚げをマニュアルではなく、

現場の職人感覚で行っているので、上手な人がいる店は味が格段に違う。

「茅場町店」と「兜町店」が、双璧と言われています！

 

「小諸そば」のおすすめメニューは・・・「かき揚げそば（３９０円）」

やっぱりかき揚げは温かいお汁にしとっとしてるのが美味しい！

 

◆個人経営でオススメは？

チェーン店はチェーン店のよさがありますが、「個人経営」は個性がある！

オススメは「そばよし　日本橋店」他に、神谷町、京橋にもお店がある。

日本橋の江戸時代から続く鰹節問屋が経営する出汁自慢の立ちそば店。

だからお出汁が違う！

 

「そばよし」のおすすめメニューは・・・

「かけそば（２９０円）」で出汁を味わい、「半ライス」９０円を注文すると

鰹節を削った時に出てくる「粉かつお」を使って、

たまご６０円をさらに追加して作る「たまごおかか かけご飯」が本当の名物。

他にもオススメメニューがあり、

注文の度に細長く切って乗せてくれる「長いもそば（４９０円）」

青じそと青唐辛子のしょうゆ漬け添え。これが淡いお味の中でエレガント！

 

気仙沼直送のコリコリめかぶを乗せてくれる「めかぶそば（４９０円）」

練り梅が添えてあって、これが美味しい！

 

草野）　さらに興味をもった方は、イトウさんの本

「立ちそばガール！　そばファストで奥深い世界」（講談社）

ぜひこちらをチェックしてみてください。

 

今日は、イラストレーターのイトウ・エルマさんに「立ちそばの魅力」に

ついて伺いました。

 

〇今日も1日WONDER４

1985年、昭和60年の9月13日、

任天堂のファミコンソフト「スーパーマリオブラザーズ」が発売されました。

社会現象を巻き起こし、ファミコンや家庭用ゲームを一気に広めることになった歴史的なソフト。

配管工の兄弟マリオとルイージが、さらわれたピーチを助け出すため

敵と戦い横にスクロールしていくゲーム。

今やゲームは「eスポーツ」と呼ばれる時代に。随分と変わりました。

マリオシリーズのゲーム作品は、100タイトルを越え、

累計の販売数は全世界で５億本とも言われています。

ブラジルのリオデジャネイロオリンピックの閉会式で、

安倍総理がマリオに扮して登場したことでも話題を呼びました。

東京オリンピックの開会式に、マリオは登場するのでしょうか？

それも楽しみですね！

 

〇街角ステーション～噂を求めてどこまでも

木曜日の担当は、自称鳥オタクの吉田悠希ちゃんがお届け！

池袋の東武百貨店　8階の催事場で開催されている

『ぐるめぐり　秋の大北海道展』をご紹介しました！

こちらのお弁当試食したのですが･･･

作る工程から華やかで華やかで･･･！

カニもこんなに･･･！

これが絵力っていうんですかね･･･！おいしかった～♪

是非、足を運んでみてくださいね！

そして、誕生日を祝っていただきました！

ありがとうございます♪これからもよろしくお願いします！

 

〇今日のGOODミュージック♪

深呼吸　 ／ Polaris

ちちんぷいぷい ／ 椎名林檎

Say the word ／ 安室奈美恵

君の友だち ／ ジェームス・テイラー