東島衣里『えりのお便り』 - AMラジオ 1242 ニッポン放送

2015年08月14日

ぬか漬け

キキマスで話題にしている

ぬか漬けつけますプロジェクト恐る恐る始めました。

今は野菜の端を漬けては捨てを繰り返してぬかを育てて

日中は冷蔵庫で家に帰ってからは常温で寝かせています。

混ぜすぎ注意！水分の出すぎに注意！ということだけ

気をつけているのですが大丈夫なのでしょうか。

はてはて。

始めてからまだ一週間ですが夜うとうとし始めた頃に

わ！混ぜてない！と泣く泣く起きることも続いて

じっくり育てる大変さを早くも感じています。

ぬか漬けの先輩である皆さんご指導よろしくお願いします。

東島衣里

東島衣里

1991年1月4日生まれ。長崎県出身。学習院大学卒業後、2013年ニッポン放送に入社。現在は「中川家　ザ・ラジオショー」（金 13:00～15:30）「サンドウィッチマン　ザ・ラジオショーサタデー」（土 13:00～15:00）ほかの番組を担当中。羽田空港ターミナルオフィシャル情報誌「BIG BIRD PRESS - Haneda Time Table！」連載中。