火曜日は、ATOMさんがお送りします!
今日は、西新宿にある『麺や麦ゑ紋(むぎえもん)』さんからお送りしました!
こちらは、『らぁ麺 はやし田』『煮干中華そば鈴蘭』『らぁ麺 鳳仙花』を運営する
株式会社 INGS が、ラーメン激戦区である西新宿に開いた店舗なんですが、麺にすごーーーーくこだわりがあるんだとか…!
だわりの鮭節豚清湯スープを三種類の麺で味わう
「合盛りつけめん」 「手揉みらーめん」がメインのお店♪
麺がいろんな種類があり、ラーメン用の麺×1種類、つけ麺用の麺×2種類、
つけ麺のトッピング専用の麺×1種類と合計 4 種類の麺を用意!
ATOMさん、食べ比べました!
【お店情報】
場所: 「麺や麦ゑ紋」(むぎえもん)
住所:東京都新宿区西新宿 7-4-6 ストーク新宿井岡 1F
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