火曜日は、ATOMさんがお送りします!
今日は東京・神楽坂にある『中華料理店「本格麻婆豆腐 フマポット」』さんにお邪魔しました!
店名の由来は、麻婆豆腐の英語表記「Mapo Tofu」から!
社長が中華好きなこともあり、本場さながらの辛さを楽しめる麻婆豆腐を作ることに決めた。
コンセプトは『カフェのような中華店』。誰でも入りやすい店を目指したそうです。
ランチは「本格四川麻婆豆腐 御膳」や「よだれ鶏 御膳」などの定食が中心。
手仕込みの四川麻婆豆腐は、卓上のサンショウで辛さを調節できます♪
(お店情報)
中華料理店「本格麻婆豆腐 フマポット」
東京都新宿区矢来町122 イーストビル 1F
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