2022年6月2日（木）街角ステーション～噂を求めてどこまでも

水曜日と木曜日のレポーターは吉田悠希さん！

きょうは、神楽坂駅から歩いて1分
サーモンラーメン専門店「サーモンnoodle3.0」さんにお邪魔しました！

「フレンチ気分でラーメンを」を掲げる企業「縁petit」が
ことしの1月に第７弾となる、こちらのお店をオープン！
Ｑこちらでは、SDGsの考えを取り入れた
商品開発をされているそうです。

国内の林養魚場で水、餌環境からこだわり丁寧に育てられた
一級品サーモンをまるごと一本仕入れ、身の部分だけではなく内臓や皮など様々な部位を使用。

フレンチの高い技術と知識、更に最先端の水分子調理器「Dr.Fry」を活かす事で、
今まで余ってしまっていた食材をフレンチラーメンに変身！

（お店情報）
サーモンnoodle3.0
東京都新宿区神楽坂6丁目26 カーサイオキ3 102

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パーソナリティ

辛坊治郎
辛坊治郎
1956年4月生まれ。大阪府岸和田市出身。早稲田大学法学部卒。
読売テレビ放送で報道局情報番組部長・解説委員長を経て現在はシンクタンク大阪綜合研究所代表。

出演者

中継レポーター

辛坊治郎 ズーム そこまで言うか！