火曜日は、ATOMさんがお送りします！

今日は、浜松町にある『みらくるぽーく』さんにお邪魔しました！
こちらは、先月16日にオープンしたばかり！

鹿児島県曽於市認定のブランド豚「やごろう豚」を使ったローストポークがオススメ！
「みらくるぽーく」店名の由来は、社名の「合同会社みらくるだいち」が
「奇跡的に美味しい豚肉」と出会い、そのお肉を皆様にお届けしようという想いから。

オーナーのDaiさんが「やごろう豚を使ったお店を作りたい」という想いから
始まりDaiさん、コウさん、Keiさんの 3人で開いたお店なんだそうです。

コンセプトは、「生産者が拘った素材を使い、それを手間暇かけて美味しく仕上げ、
シズル感ある見た目で食欲をそそるメニューを提供する。」こと。

スタッフが働きやすい環境を整えるため、全てのスタッフをあだ名で呼び、
フラットな人間関係を作っているんだとか！

おススメは、
黒豚の本場で手間暇かけられて育った豚…『やごろう豚』！
あえて黒豚を使わず臭みの無いローストポークに仕上げている。
お野菜は、京野菜を育てる農家さんからの直送野菜を一部使用。

イチオシのメニューは
こだわりのローストポークをたっぷり盛り付けた「みらぽく丼」が自慢！

また一番のおすすめは、その上にオリジナルチーズをかけて更においチーズを炙って食べる
「チーズみらぽく丼」どちらもランチ店内飲食限定、毎日30食限定！

気になる方は、ぜひ♪

（お店情報）
『みらくるぽーく』
東京都港区浜松町2丁目2-9

お店のホームページはこちら！