2022年2月17日（木）街角ステーション～噂を求めてどこまでも

水曜日と木曜日のレポーターは吉田悠希さん！

きょうは、今月の３日にオープンしたばかりの、
「Menya Ikuzo Tokyo」さんにお邪魔しました！

黒を基調とした「コの字型」のテーブルに黒の椅子がおしゃれ！
とってもスタイリッシュな店内です♪

こちらの本店は富山県氷見市にあるこだわり自家製麺のラーメン屋「麺屋いく蔵」
今回、東京初進出なんだそうです！

そして、なんとなんと
日本一食べたい！ナポリタンを決める「カゴメナポリタンスタジアム2021」で優勝！

それがこちら！
「氷見イワシ香るナポらー麺」

麺は国産小麦100%の小麦粉に氷見特産のハトムギ粉を加え、
さらに3年をかけ改良！

ラーメンの命とも言える重要な元ダレは、
オーナー自らが厳選した蔵元の濃口醤油、
七種類をブレンド。昆布・椎茸・貝柱・他数種類の天然素材を別々に煮出し、
独自の割合で調合しているんだそう！

最低でも1ヶ月以上温度管理をしながら熟成させて完成！

こだわりの一杯となっています♪

（お店情報）
「Menya Ikuzo Tokyo」
東京都中央区日本橋兜町20-6 日本橋兜町ファースト 1F

お店のホームページはこちら！

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パーソナリティ

辛坊治郎
辛坊治郎
1956年4月生まれ。大阪府岸和田市出身。早稲田大学法学部卒。
読売テレビ放送で報道局情報番組部長・解説委員長を経て現在はシンクタンク大阪綜合研究所代表。

出演者

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辛坊治郎 ズーム そこまで言うか！