緊急事態宣言の中、新型コロナウイルスの感染拡大に注意を払いながら、
自粛要請の時間をしっかりと守って、頑張っているお店がありますので、
このコーナーでは、そんなお店を応援して、
ソーシャルディスタンスをしっかりとって、お話を伺っていきます!
火曜日は、ATOMさんがお送りします!
今日は、日本橋で青森の郷土料理を堪能できるお店
『日本橋 三冨魯久汁八』さんにお邪魔しました♪
食材は、青森から直送!
青森の郷土料理である「せんべい汁」や「シャモロック」、
うにとアワビの潮汁「いちご煮」、「焼かぜ」などが味わえるんだそう!
また、ランチではすべて“うどん”がついてきます!
青森は、米作地帯の津軽地方は米を主体にした料理、
畑作地帯の南部地方は粉食(小麦・うどんそば)を主体とした料理、
そのため、お店ではご飯とうどんの両方を取り入れているんだとか!
マグロのお刺身…とってもおいしそうでした~~!!
(お店情報)
日本橋 三冨魯久汁八
〒103-0022
東京都中央区日本橋室町1-11-6
1階・2階
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