きょうのレポーターはATOMさん!
お出かけしたのは、
台東区西浅草にある「どぜう飯田屋」さん!
どじょう専門店です!
飯田屋は慶応年間(1865年頃)に食べ物屋として開業。
明治35年頃、当時江戸の町で流行していたドジョウ料理を扱う専門店に。
綺麗で清潔な店内♪
ATOMさん、柳川鍋をご注文!
柳川は、どじょう初挑戦の人にオススメで、
ほねぬきのどじょうを
割り下で煮込み、玉子でとじているもの。
ゴボウが効いてて美味しい〜!とのことでした!
気になる方はぜひお店へ!
(お店情報)
どぜう飯田屋
https://dozeu-iidaya.com/
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