ラブリさんがフィリピンへの強い思いが湧きあがってきたのかいつからですか?
「わたしの中でお母さんは尊敬している人で、お母さんは16歳で日本に来ているんですよ。
家族のためにがんばっていたので、その使命感を後に継いだ感じです。
お母さんができなかったことをわたしがはたしてあげたい。」
そんなラブリさんが選ぶおいしいフィリピン料理BEST3は?
No.1 タホ 朝ごはんの代わりに食べるスイーツ。あったかい絹ごし豆腐をコップに入れて
そこに黒蜜をかけて、タピオカを上から乗せてストローで吸うスイーツ。
No 2 アドボ 鳥と大根の煮物。お酢が入っているのが特徴。ごはんにも合う!
No.3 シシグ 豚の軟骨と豚の脂身の多い部分の肉を細かく刻んで、甘辛いソースであえて
鉄板の上にのせ、黄身を混ぜてご飯の上に乗せて食べる料理。
2022.05.16
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