糖業協会プレゼンツ・おいしいレシピ～豚肩ロースの角煮～

【材料：4人分】

・豚肩ロース肉（ブロック） 800ｇ

・しょうが（薄切り）１片

・にんにく（皮をむく）２片

・酒１カップ

・水適量

・しょうゆ大さじ5 そして

・黒砂糖大さじ4

【作り方】

１. 豚肉を８個に切り、にんにく、しょうが、酒と共に鍋に入れ

水をかぶる位まで加え火にかけます。沸騰後、中弱火で１時間半くらい煮ます。

２. 鍋が冷めたら冷蔵庫で一晩おきます。

３. 固まった脂を取り除き火にかけ、黒砂糖を加えて20分煮て、

更にしょうゆを加え30分ほど煮て冷まします。

４. 食べる際にもう一度火にかけ温めて頂きます。

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パーソナリティ

土屋礼央
土屋礼央
2001年RAGFAIRのメンバーとして、サングラスと白いファーを巻いた印象的なスタイルでデビュー。瞬く間に学生からの支持を受け、アカペラ史上最高の動員数を全国各地で記録する。紅白歌合戦、オリコンシングル1、2位独占、ゴールデンアロー新人賞を受賞するなどアカペラブームの立役者となる。現在はソロプロジェクト「TTRE」としても活動中。サッカー・野球好き（特にFC東京と西武ライオンズ）、鉄道好きとしても有名。父は、日本を代表する有名画家土屋禮一。

アシスタント

増山さやか
増山さやか
1966年5月27日生まれ。埼玉県出身。AB 型。ふたご座。
武蔵野美術大学造形学部基礎デザイン学科卒
趣味はハンドメイドの小物作り、読書、音楽鑑賞、陶芸、犬と遊ぶこと

土屋礼央 レオなるど