糖業協会プレゼンツ・おいしいレシピ～トルティーヤの恵方巻きサラダ～

【材料：トルティーヤ８枚分】
・薄力粉 120ｇ
・コーンスターチ 25ｇ
・ブラックココア 5ｇ
・ベーキングパウダー 1ｇ
・塩 1ｇ　そして
・上白糖 3g
・サラダ油 15ｇ
・水 230ｇ
・焼き用サラダ油適量

★お好みのサラダの材料　例
ポテトサラダ、茹で卵、ボイルエビ、レタス、等々

【作り方】
１. 薄力粉、コーンスターチ、ブラックココア、ベーキングパウダーを
合わせてふるい、ボウルに入れます。
２. 塩と上白糖を加え良く混ぜ、サラダ油と水を混ぜたものも加え混ぜ合わせます。
３. フライパンをあたためて油を引き、生地を流し両面を焼きます。
４. 焼き上がったものにお好みのサラダの具を巻けば完成です。

土屋礼央 レオなるど

糖業協会プレゼンツ・おいしいレシピ～トルティーヤの恵方巻きサラダ～

土屋礼央レオなるど