土屋礼央 レオなるど

  • TOP
  • ブログ一覧
  • 糖業協会プレゼンツ・おいしいレシピ~和風カレー~...
2019.01.15

糖業協会プレゼンツ・おいしいレシピ~和風カレー~

【材料:4人分】

・豚肩ロース肉(厚切りのもの) 300g

・にんじん 1本

・ごぼう 1本

・大根 1/4本

・里芋 4個

・しょうが 1片

・白ねぎ 1本

・カレーパウダー 小さじ1

・だし汁 1,000㏄

・カレールウ(市販の物) 小1箱

・上白糖 小さじ2

・しょうゆ 大さじ1

・サラダ油 大さじ1

・ごはん 適量

・塩、こしょう 適宜

 

 

【作り方】

1. 里芋は皮をむき半分に、ごぼうは皮をこそげ1㎝厚さの斜め切りに

にんじんと大根は皮をむき乱切りにします。

しょうがは みじん切り、白ねぎは斜めぎりにします。

2. 豚肉は一口大に切ります。

3. 鍋にサラダ油を入れ火にかけ、しょうが、ねぎを入れて香りが出るまで

中火で炒め、豚肉を入れ強火にし焼き色をつけるように炒めます。

そこに野菜類を加えて更に炒め、大根の周りが透き通って来たら

カレーパウダーを加えて炒め、更に上白糖、 しょうゆも加え炒めます。

4. だし汁を加え沸騰させ中火にし、野菜が柔らかくなるまで煮て火を止め

カレールウを割り入れ、中火で10分ほど煮ます。

5. 塩、こしょうで味を調えます。

6. 皿にごはんを盛り付け、カレーをかければ完成です。

  • チャレンジドアスリート
パーソナリティ
  • 土屋礼央
    土屋礼央
    土屋礼央

    土屋礼央

    2001年RAGFAIRのメンバーとして、サングラスと白いファーを巻いた印象的なスタイルでデビュー。瞬く間に学生からの支持を受け、アカペラ史上最高の動員数を全国各地で記録する。紅白歌合戦、オリコンシングル1、2位独占、ゴールデンアロー新人賞を受賞するなどアカペラブームの立役者となる。現在はソロプロジェクト「TTRE」としても活動中。サッカー・野球好き(特にFC東京と西武ライオンズ)、鉄道好きとしても有名。父は、日本を代表する有名画家土屋禮一。

アシスタント
  • 増山さやか
    増山さやか
    増山さやか

    増山さやか

    1966年5月27日生まれ。埼玉県出身。AB 型。ふたご座。
    武蔵野美術大学 造形学部基礎デザイン学科卒
    趣味はハンドメイドの小物作り、読書、音楽鑑賞、陶芸、犬と遊ぶこと

ニッポン放送 ニッポン放送
Copyright Nippon Broadcasting System, Inc. All Rights Reserved.