伊豆・奥下田「観音温泉」の魅力をお伝えしている「観音温泉るんるんタイム」。観音温泉・鈴木和江会長と上柳昌彦アナウンサーが一緒に観音温泉ゆかりの人や場所を訪ねてお送りしています。今回は10月3～4日に東京・日比谷公園で開催した「ニッポン放送ラジオパークin日比谷2026」の会場で、観音温泉にまぐろを卸している東京・豊洲、有限会社渡福商店の渡邉哲志（わたなべ・さとし）専務取締役にお話を伺いました。

有限会社渡福商店・渡邉哲志専務取締役

―観音温泉の夕食・朝食で出される刺身のマグロは、ちょっと他では味わったことがないおいしいマグロですよね？

鈴木：「旅館のマグロじゃない」「これだけのマグロを出してくれる所はない」って、よく言われます。今回はその張本人に来ていただきました（笑）。もう長いお付き合いで、いまは三代目なんですよ。早いね、月日が経つのは。

上柳：今回は豊洲市場から仕事の合間をぬって長靴のままで、マグロの仲卸業者・有限会社渡福商店の渡邉哲志専務取締役に、日比谷公園までお越しいただきました。

渡邉さん：おはようございます！（観音温泉とは）私の祖父からのお付き合いです。弊社自体は、昭和41（1966）年に会社を立ち上げました。冷凍マグロ一筋で、私たちの代で三代目となります。

観音温泉るんるんタイム収録風景

―当時は築地市場の時代だったと思いますが、マグロの仲卸業者は、たくさんあると思います。どうして渡福商店さんのマグロを仕入れるようになったんでしょうか？

鈴木：（渡邉専務の）お祖父様がとても活きのいい声でやっていらっしゃったんです。もうその勢いにつられるようにして、取引させていただくことになったんです。いまの渡邉専務は、まだ（小さくて）お祖父様のまわりをウロウロしていた頃でした。

渡邉さん：祖父は（鈴木会長が）おっしゃったように明るく元気な人でした。

観音温泉・夕食のお造り（例）

―渡邉さんは、伊豆・奥下田の観音温泉にお泊まりになったことはあるんですか？

渡邉さん：3回ほど泊まらせていただきました。最初は、女将がとてもよく気を遣って下さるので、申し訳ないと思って、連絡しないで伺いましたら、逆に怒られてしまいまして・・・（苦笑）。クルマのナンバーであっという間にバレてしまいました。

鈴木：やっぱり、自分たちが卸したマグロが、実際にどのようにお客様が召し上がっているのか、ちゃんと“調査”に来ないとね（笑）。それにしても人の縁って、「継続は力なり」ではありませんが、三世代でお付き合いできるって、本当に幸せだなぁと思います。

観音温泉・朝食のマグロ（例）

―本当に渡福さんのマグロっておいしいんです。甘みがあって口当たりがいいんですが、仕入れの秘訣のようなものはあるんですか？

渡邉さん：ありがとうございます。目利きですよね。女将さんがおっしゃったように、まさに「継続は力なり」でして、長年、毎日、競り場でマグロを見てきていますので、マグロの良し悪しは、見れば分かるんです。マグロのどこを見ているかは、チョット言えません。企業秘密です（笑）。ちなみに、いまはマグロのなかでも2種類を取り扱っています。

鈴木：鮮度のいいマグロは、（凍っていても）生きているような感じがするんです。そうじゃないのは、グチャッとしてます。

観音温泉るんるんタイム収録風景

―今回、日比谷公園で昼の12時過ぎに収録を行っていますが、普段、朝は何時ごろから動かれていますか？

渡邉さん：私は午前1時起床です。店を開ける準備もありますので早めに出ています。5時40分からの競りを前に、後から来るスタッフが仕事をしやすいように準備があるんです。じつは普段、このお昼の時間は寝ています（笑）。仮眠中ですね。

―いつもはお休みの時間をいただきましてありがとうございました。午前1時起きということで私もちょっと連帯感を感じております。これからもおいしいマグロを楽しみにしていますので、引き続きよろしくお願いいたします。

（第280回・おわり）

観音温泉るんるんタイム収録風景

伊豆・奥下田の地に湧き出す超軟水・ph9.5の天然温泉「観音温泉」。お聴きのアナタからは、引き続き、鈴木会長への“人生相談”も、「上柳昌彦 あさぼらけ」の番組メール(ue@1242. com)で受け付けています。番組を聴いてお泊まりになる場合は、ぜひ、お電話で「観音温泉るんるんタイムを聴いて予約します」とお伝えください。また、誕生日記念で「パティスリー　 ケ・セラ・セラ」のケーキをお願いしたい場合は、ご予約の際にその旨をお伝えください。ユニークな発想力で、様々な苦難を乗り越えている鈴木会長。癒しのお声で語る、その“哲学”にアナタも“生きるヒント”を感じてみませんか？