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日清オイリオ presents 榊原郁恵のハッピーダイアリー
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2021.03.05

芋けんぴ

芋けんぴ

日清こめ油の甘い香りとうまみが、さつまいものおいしさを更にひきだします。さつまいもを水にさらす手間がないので手軽に作れ、冷蔵庫で4～5日程度保存できるのも嬉しいポイント。

調理時間　25分 ／エネルギー　1004kcal（全量分）／食塩相当量　0.3g（1人分）

［郁恵さんからのコメント］

こめ油で揚げてるから、さつまいもの甘味が引き出されていますね！
美味しくてとまらない、おつまみにもぴったりでお酒もすすみそう！

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    料理研究家
    河村みち子

    様々な雑誌や書籍を中心に活躍中。
    和洋中、エスニック料理まで幅広いレシピを誇る。
    都内で少数制の料理教室も主宰している。