5/29アレンジレシピ「エッグロール」

愛知県・ラジオネームRicoさんのアレンジレシピ

『“冷めても美味しい” サッポロ一番ソースやきそば／エッグロール』

＜材料＞
・サッポロ一番ソース焼きそば　１袋
・卵　３個
・牛乳、マヨネーズ、片栗粉　各大さじ1
・豚肉の薄切り（ウインナーでもOK)　少々
・ミックスベジタブル　少々

＜作り方＞
①卵３個に、牛乳・マヨネーズ・片栗粉各大さじ1を加えて、溶き卵を作る。
②卵焼き用フライパン(角型)で薄焼き卵を4枚焼く。※1枚分でお玉に軽く一杯
③袋に記載通りにやきそばを作り始め、
　水分が減ってきた所で小さくカットした豚肉の薄切り（ウインナーでもOK)とミックスベジタブルを加え、
　完全に水分が飛んだら、液体ソースで味付け。
④出来上がったら、卵焼き用フライパンに全量ギュッと詰め込む。
　冷めたらヘラなどで4等分に切り分け、②で焼いた薄焼き卵でクルクル包む。

＜おススメポイント＞
※ポイントは、焼きそばを角型フライパンに入れた状態で冷ます事です。
　熱々出来立てのままだと麺が纏まらず、うまく包めません。
※お弁当にも、小腹が空いた時のおやつにも、手軽に食べられてサイコーです！
　ベースの焼きそば自体がとても美味しいので、冷凍ミックスベジタブルでも充分満足できます！

藤ヶ谷太輔 Peaceful Days

5/29アレンジレシピ「エッグロール」