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2020.05.25

糖業協会プレゼンツめっちゃええレシピ~中川家と食卓~#55

毎週火曜日の昼下がりは、

『糖業協会プレゼンツ めっちゃええレシピ~中川家と食卓~』

毎日の食卓を助け、今日から作れるめっちゃええレシピを紹介するコーナーです。

 

教えてくださるのは・・・

「料理教室 ホームメイドクッキング」でメニュー開発を手がけている加藤美弥子先生!

 

今回は、お電話をつないで『マフィン』を紹介してもらいました。

 

 

<材料> ※2人分

・卵(М玉) 1個 

・上白糖 60g 

・塩 少々     

・サラダ油 30g

・バター 30g 

・牛乳 60g 

・薄力粉 150g

・ベーキングパウダー 大さじ1/2 

・チーズ(1㎝角)100g

 

<作り方>

(1)ボウルに卵を割り泡だて器でほぐし、上白糖、塩も加え良く混ぜる。

(2)サラダ油、レンジにかけて溶かしたバターも加え合わせる。

(3)牛乳も混ぜ合わせる。

(4)薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるってから加え、

   ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。

(5)チーズを加えて軽く混ぜ、型に入れる。

(6)型ごと数回落として表面を平らにし、170℃のオーブンで25分焼けば完成。

 

<ポイント>

小腸での消化吸収が速く、食べてから数十秒後にはブドウ糖となって血液中にあらわれ、

筋肉や脳にエネルギーとして運ばれる砂糖は、まさにおやつにぴったり。

子供たちにとって、安全で無駄のない速攻エネルギーです 。

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パーソナリティ
  • [MON] 安東弘樹
    [MON] 安東弘樹
    [MON] 安東弘樹

    [MON] 安東弘樹

    1967年10月8日生まれ 神奈川県横浜市出身 キューブ所属のフリーアナウンサー。
    市立桜ヶ丘高校、成城大学法学部卒業。1991年にTBS入社、アナウンス部次長まで務めるも、2017年3月退社。主な番組は『JNNニュースの森』『王様のブランチ』『アッコにおまかせ!』TBSラジオ『たまむすび』など。
    広島で生活した経験があり、以来、広島カープを応援している。成城大学時代は弓道部に所属、主将まで務める。

  • [TUE] 中川家
    [TUE] 中川家
    [TUE] 中川家

    [TUE] 中川家

    大阪府守口市出身。兄・剛(つよし)と弟・礼二(れいじ)による兄弟漫才コンビ。
    よしもとクリエイティブ・エージェンシー所属。
    1992年コンビ結成、1993年2丁目劇場で初舞台。 2001年M-1グランプリ初代王者。
    二人とも高校時代にラグビー部に所属。二人ともサラリーマン経験を経て、兄・剛が誘う形でコンビを結成。
    結成当初から卓越した漫才ネタには定評があり、「上方漫才大賞」新人賞、「ABCお笑い新人グランプリ」最優秀新人賞「上方お笑い大賞」(第30回(2001))最優秀技能賞「ゴールデンアロー賞」芸能賞「上方漫才大賞」など 各賞を受賞。

  • [WED] 原田龍二
    [WED] 原田龍二
    [WED] 原田龍二

    [WED] 原田龍二

    1970年10月26日生まれ 東京都足立区出身 BRO.所属の、俳優、タレント、司会者。
    1990年「ジュノン・スーパーボーイ・コンテスト」準グランプリを受賞。1992年TBSドラマ『きらいじゃないぜ』で芸能界デビュー。1996年映画『日本一短い「母」への手紙』で日本アカデミー賞新人俳優賞受賞。『水戸黄門』『相棒』など数々の映画・ドラマで活躍。
    2016年大晦日に放送された『ガキの使いあらへんで 笑ってはいけないシリーズ』で披露したアキラ100%のネタが話題に。2017年4月からはMXテレビ『5時に夢中!』にも出演中。

パートナー
  • 東島衣里
    東島衣里