【4/12放送】

今回の放送は、4月10日（木）にオープンした、

ワタミが手がける新生サブウェイのモデル店「ヨコハマベイサイド本店」について。

まずはオープン当日に行った、新店舗開店の記者会見の模様をお送りしました。

[ 内容を要約すると… ]

＊これからより厳しくなる日本経済の中で、

　コロナ禍の時もファストフード業界はダメージが少ない。

　ワタミはファストフード「サブウェイ」を軸に国内外食を進めていく。

＊ここまで半年間経営してきて、非常に手応えを感じている。

＊新店舗は日本初の”フレッシュフォワード2.0″

  （アメリカ等で展開されている最新店舗デザイン）を採用。

＊おいしいサンドウィッチ、美味しいコーヒーとゆっくりと過ごせる世界を作った。

記者会見の中で渡邉さんは、3つの大きな発表をしました。

①新メニュー

 ＊焼肉の和民のノウハウを詰め込んだ「牛カルビチーズ」

 ＊居酒屋の大ヒットメニューをアレンジした「シーフードグラタン」

 ＊パンではなくレタスで具材を包んだ「サラダラップ」

②渡邉さんが1000杯飲んでブラッシュアップしたコーヒー

 ＊アラビカ種100%の「スペシャルティ ドリップ コーヒー」

 ＊ブラジル、コスタリカ、コロンビア産の豆をブレンド。

 ＊原価を従来の4倍にし、機械を全店入れ替えたこだわりのコーヒー。

③スキマバイトアプリ「タイミー」との業務提携

 ＊人手不足の解消を目指し、全てのサブウェイ直営店をタイミーで埋め尽くす計画。

 ＊タイミーには全国1000万人の登録者がいる。

 　山手線沿線など良い立地ならば、タイミーの方が効率が良いことが実証済み。

 ＊場合によってはタイミー契約から、お店と直接契約することも可能。

渡邉さんは、

＊新メニューやコーヒーは、全国のサブウェイで、ここから半年かけて導入予定。

＊サブウェイはファンが多い。しっかりやれば3000店舗を達成できると実感している。

　この新生サブウェイモデル店でそのスタートが切れたと思う。

＊副社長がワタミチームとサブウェイチームを上手に繋げてくれている。

とコメントしました。

※「サブウェイ ヨコハマベイサイド本店」

　住所：〒231-0002神奈川県横浜市中区海岸通4丁目24

　営業時間：朝7時〜夜9時

この他にも、リスナーからメールを紹介しました。

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桜の季節ですね。

お二人の男盛りを桜で例えると、今、何部咲きですか？

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男の器について銀座のホステスが語っていました。

・器の小さな男は、結婚指輪を外して結婚していることを隠して口説いてくる。

・普通の男は、普段は指輪を外しているけど聞かれたら「結婚している」と答える。

・器の大きな男は、ダイヤモンドの結婚指輪をしながら豪快に口説いてくる。

お二人の夜の器はどうですか？

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↑↑↑渡邉さんが持っている、ドジャースのチャンピオンリング

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