※先月にはイギリスのエリザベス女王が逝去されました。
　また、首相が４７歳の女性トラスさんに変わりましたが・・・
　これからのイギリス、渡部さんはどのあたりに注目されていますか？
※B級ウオッチ
　往復４時間の通勤に嘆く韓国人
※スイス料理です。スイス版のハッシュドポテト「ロスティ」
　ロスティとはスイスの伝統料理で、農家の朝食として親しまれていた
　じゃがいも料理。
※こんなメールが…
　渡部さんはウクライナ取材中、現地のラジオやテレビなどを
　チェックすることはございますか？
※みんなのSDGｓ
　前回に続いて…
　みんなのSDGｓ
　株式会社トラストリッジ
　サステナブルガイドメディアELEMINISTエシカルディレクターの登場！
※プレゼンショー
　アイスランドの国民的な健康食！「スキル」という食品。日本ルナ株式会社。

前回に引き続き、株式会社トラストリッジ
サステナブルガイドメディアELEMINISTのエシカルディレクター登場
ELEMINISTは、食と暮らしのライフスタイルメディア
macaroniなどを配信している株式会社トラストリッジが世界中から厳選された、
最新のサステナフ?ルな情報をお届けするWebメディアです。
一人ひとりが自分ごととして日常に取り入れることができるような、
エシカルでミニマルな暮らしと消費、サステナブルな生き方を分かり
やすくガイドしています。

スーパーなどの入り口にあるリサイクルボックスについて、
スーパーの入り口によくある食品トレイの回収BOXをはじめとした
各種回収BOX（洋服や使い捨てコンタクトレンズのから容器、ホッカイロ等など）
とにかく「ごみ」という概念をなくしていくことが大切で、
だれでも今日から改めて取り組めるアクションだと思っています。

環境への配慮や意識という点では、ヨーロッパが進んでいるという
イメージがありますが、海外のSDGs達成に向けた取り組みは。
フランスのボルドーやグルノーブルなどの11の都市で９月１日から
郵便ポストへのチラシ投函を禁止する実証実験が開始されました。
フランス・エコロジー移行省では、毎年90万t以上のチラシが
郵便ポストに投棄されていると推定する。
これは１世帯あたり30kgに相当し、その大部分が読まれずに廃棄
されているとみられる。

日本にはまだルールはありませんが、ポストに投函されるたくさんの
チラシを「断る」ことができるように、ELEMINIST SHOP
オリジナルの「チラシ不要ステッカー」を作りました。
「リサイクル」「リユース」「リデュース：ものを長く使うこと」の
３つだけでなく、「Refuse(リフューズ)：断ること」も大切なアクションです。
このステッカーをポストに貼ることは、「不要なチラシは要りません」
という意思表示になりますし、気候変動対策にもなります。

もう一つご紹介させていただき
たいのが「アメニティーは使いません・出張セット」

竹の歯ブラシ・歯磨き粉・スタッシャーが透明なシリコンバッグに入っています。
張先や宿泊先のアメニティーセットは今、必要な分だけをもって
いくスタイルの宿泊施設も増えていて、私もみつけると嬉しくなるのですが、このセットさえあれば、
そもそも、旅先でもお気に入りのアイテムでいつものようにここちよくすごしていただけます。

「みんなのSDGs」。
今回は、サステナブルガイドメディアELEMINISTをご紹介いたしました。

https://trustridge.jp/

アイスランドの国民的な健康食をご紹介！日本ルナ株式会社
「スキル」という食品はアイスランドの国民的な健康食として
1,000年以上前のバイキングの時代から食べられている乳製品なんです。

当時、塩を大量に生産する技術がなかったため、
肉を長期保存するために牛乳から分離したホエイ（乳清）を
取り出して塩の代わりに使用し、残りの乳が発酵してできたのが、
今のスキルの原型です。
今ではスーパーマーケットでの販売だけでなく、
ホテルの朝食や飛行機の機内食でも提供されています。

「イーセイ　スキル」は、
ねっとり濃厚な高たんぱく乳製品で、チーズとヨーグルトの
中間のような味わいが特徴です。
アイスランドでスーパー乳製品として知られています。

イーセイスキルはそのままでも美味しいですが、
スイーツやお料理にお使いいただいても、美味しく召し上がれます。
スムージーに加えたり、サラダチキンなどのソースにもぴったりです。

インターネットでも、ご注文可能です。

https://luna-iseyskyr.jp/