糖業協会プレゼンツ・おいしいレシピ～フレンチトースト～

＜材料：2人分＞

・食パン（厚切り） 2枚

・卵 2個

・牛乳 200㏄そして

・グラニュー糖 30ｇ

・バニラエッセンス少々

・バター少々

・粉砂糖（飾り用）少々

＜作り方＞

１. 食パンの耳を切り落として半分に切り、バットに並べます。

２. ボウルに卵を割り入れ泡だて器でしっかり溶いて、

グラニュー糖、牛乳、バニラエッセンスを加え良く混ぜ合せ、漉します。

３. 1.に2.をかけ、浸け込みます。（途中で裏返したり、パンを手で

優しく押したりすると良く浸み込みます。）

４. ラップをして冷蔵庫に一晩ほど置きます。

５. フライパンにバターを入れ弱火で熱し、液を切った4.を入れ蓋をして

弱火でじっくり両面を12～13分かけて焼きます。

お皿に盛り付け、粉砂糖を振れば完成です。

土屋礼央 レオなるど