ベランダ天気

ベランダ菜園の「29代目」の植物、名前が「林ペッパーズ」になりました（笑）🌱

3分でポン！

料理人・森野熊八さんに聞く「おうちで簡単！なんちゃってガパオライス」。本格的な「ホーリーバジル」がなくても大丈夫！普通のバジルとナンプラーだけで、おうちがタイの屋台に早変わり。ひき肉ではなく鶏肉を使うのが熊八流です。

材料

* 鶏肉（もも、むね、ささみ等お好みで。2cm角に切る）
* 玉ねぎ、パプリカ（赤・黄）
* ニンニク、生姜
* バジル（普通のバジルでOK。手でちぎる）
* ナンプラー（これだけは用意して！）
* オイスターソース * オレンジの皮（あれば。千切りにする）
* 塩、こしょう、酒

作り方

1. 鶏肉の下準備：鶏肉を2cm角に切り、塩こしょう、ナンプラー、お酒で下味をつけておきます。
2. 野菜を先に炒める：玉ねぎ、パプリカ、にんにく、生姜を炒めます。火が通ったら、一度お皿に取り出しておきます。
3. 肉を炒めて合わせる：同じフライパンで鶏肉を炒めます。火が通ったら野菜を戻し入れ、ナンプラーとオイスターソースで味を調えます。
4. 仕上げの香り付け： オレンジの皮を加え、最後にバジルを切らずに手でちぎって入れます。3回転半ほどさっと混ぜたら、仕上げにごま油をひと回しして完成！

ポイント

なぜひき肉じゃないの？：野菜と同じくらいのサイズ（2cm角）にすることで、口に入れた時の食感や歯ごたえが揃い、より美味しさが引き立ちます。
オレンジの皮：手に入りにくいレモングラスやコブミカンの代わりに、爽やかな酸味をプラスしてくれます（白い部分は苦いので除いてください）。
アレンジ：ご飯だけでなく、うどんや中華麺にかけて「アジア麺」にするのも絶品です！

MY BOOK MY LIFE

スキップカウズ・イマヤスさんおすすめの一冊、花房観音『京都に女王と呼ばれた作家がいた 山村美紗とふたりの男』をご紹介。

“ミステリーの女王”山村美紗さんの知られざる素顔とは――

◆有楽町・交通会館の「三省堂書店・有楽町店」1階に、ニッポン放送の番組で取り上げた本を紹介するコーナーが設置されています。ラブメロのコーナーもありますので、ぜひチェックしてみてください📕

再発見！　魅惑の音楽沼　平成ソングに手を出した！

D-51『NO MORE CRY』

2005年発売のD-51「NO MORE CRY」は、ドラマ『ごくせん』第2シーズンの主題歌として大ヒット。

沖縄のストリートで腕を磨いた2人が、音楽プロデューサーのイクマあきらさんと出会い、デビュー3曲目で掴んだチャンスでした。実は主題歌候補は2曲あり、ドラマ制作陣が「ヤンクミのイメージにぴったり」と選んだのがこの曲だったそう。

発売から20年、今もなお背中を押してくれる応援ソングとして愛され続けています。

📢曲にまつわる秘話や豆知識を 作家・チャッピーさんが全力リサーチ！🔍「平成の楽曲」のリクエスト、お待ちしています！

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10時のグッとストーリー

山梨県甲府市で古書・骨董を扱う「風雪堂」の二代目、秋山雅樹さん。

20歳で父の跡を継ぎ、門前払いや失敗を繰り返しながら目利きの腕を磨きました。地元を盛り上げようと2002年に始めた「甲府古書まつり」は大盛況となり、現在は「山梨古本まつり」として親しまれています。

74歳の今も「市場こそが生きる場所」と語る秋山さん。今日も掘り出し物を求めて全国を駆け巡り、古書文化の魅力を伝え続けています。

土曜日の3曲　#ラブメロプレイリスト

#推しベス

5月の #推しベス アーティストは…✨ スピッツ ✨

１週目♪初夏の日
２週目♪魔法のコトバ
３週目♪おばけのロックバンド
４週目♪
５週目♪

 

🎁プレゼント🎁

今月は #推しベス で✉️をご紹介した方の中から毎週1名様に、カンピー 「ボトルでいちごジャム」と「ブルーベリージャム」の セットをプレゼントします。

 

 

スピッツファンのみなさんからの推し曲リクエストもお待ちしています！あなたの 「ぜひこれを聴いてほしい！」という1曲と、その曲を“推す理由”を書いて…

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