ベランダ天気

今日の日比谷公園。

新しい植物の種を蒔きます。

3分でポン。

料理人 森野熊八 さん に おいしい自家製シャケフレークの 作り方を教えてもらいました！

• 切り身のあら鮭を用意
  おいしいフレークができるかどうかは ぶっちゃけ鮭次第！
  塩鮭のあらを用意しましょう。
  生の状態で、皮やうろこをとっておきます。
• 鍋に鮭とみりんをヒタヒタに入れて ことこと煮ます 。
  木べらなどで回して 煮えてくると身がほぐれてきます。
  小骨などがあれば取り除きます。
• 鮭によってはしょっぱかったり、塩味が足りなかったり、生臭さが残るものも！
  そんな時は大葉、ゴマ、生姜などをプラス！
  冷蔵庫に入れて２、３日で食べ切りましょう。

MY BOOK MY LIFE

この春はダンスにまつわる本をご紹介

「Spring」 
恩田陸 著 （筑摩書房）

バレエ」がテーマになっている小説 。

唯一無二の舞踊家にして振付家の萬春。８歳でバレエと出逢い、15歳で海を渡ります。春は舞台の神を憎しみと錯覚するほどに追い求めていきます…。

◆有楽町・交通会館の「三省堂書店・有楽町店」1階に、ニッポン放送の番組で取り上げた本を紹介するコーナーが設置されています。ラブメロのコーナーもありますので、ぜひチェックしてみてください📕

再発見！　魅惑の音楽沼　昭和ソングに手を出すな！

♪「ペッパー警部」ピンク・レディー
1976年（昭和51年）8月発売
作詞：阿久悠さん
作曲：都倉俊一さん

阿久さんは著書の中で、「ペッパー警部」というキャラクターは、『ピンク・パンサー』のクルーゾー警部、炭酸飲料の「ドクター・ペッパー」、ザ・ビートルズの「サージェント・ペパーズ・ロンリー・ハーツ・クラブ・バンド」など様々な要素がヒントになった、と語っています。

10時のグッとストーリー

滋賀県高島市マキノ町で養老牧場「Champs du verger」を開業した 犬飼崇乃 さんの物語をご紹介しました。

https://champs-due-verger.jimdosite.com

⬇️まだまだフミヤさんのリクエスト受付中

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