ベランダ天気

今日の日比谷公園。

ベランダ菜園の「26代目」、「ねもみん」 。花が終わった枝をとって、整えました。

3分でポン 

料理人・森野熊八さんに、「巻くだけカンタン!  涼しげデザート」を教えてもらいました。

なんと、生春巻きの皮（ライスペーパー）でフルーツ、クリームチーズ、あんこを巻いたデザートです。

生春巻きの皮は、米の粉でできているので、饅頭の皮と同じ。 発想としては”いちご大福”と同じとのこと。なるほど〜！

作り方

1. まな板にラップをしいて、水につけて戻したライスペーパーを置きます。
2. その上にフルーツおいて、さらに市販のあんこ、クリームチーズを乗せて巻いたら出来上がり。

今回は、黄桃の缶詰とパイナップルの缶詰を使ったそうです。パイン缶はクリームチーズとメチャクチャ相性がいいんだとか。中に入れるフルーツはは何でもOKです。

あんことクリームチーズの相性も抜群。ありそうでなかったデザートの完成です。

ポイントは…ライスペーパーはあんまり長く水に浸すと、柔らかくなって 触れなくなるのでご注意を。

あまり時間をおくと柔らかくなりすぎるので、巻いてから10分ぐらい経って食べるのがベストです😊

MY BOOK MY LIFE

真造圭伍さん『ひらやすみ』を紹介しました。

10時のグッとストーリー

高校の先生からの転身、世界の料理マゼラン・石井哲也さんの物語を紹介しました。

土曜日の3曲　#ラブメロプレイリスト

毎週ひとつのテーマで、土曜の朝に心地よい３曲をお送りするコーナー。

今週のテーマは、『時代を感じる歌詞』でお送りしました。

恋におちて / 小林明子
BADモード/ 宇多田ヒカル
大きな玉ねぎの下で / 爆風スランプ

来週のテーマは『ロングトーン』。
みなさんの予想もお待ちしています♪

#推しベス

6月のピックアップアーティストは「imase」！

１週目 ♪Nagisa
２週目♪NIGHT DANCER
３週目♪Rainy Driver
４週目♪BONSAI

imaseさんへのリクエスト、たくさんありがとうございました。

7月のピックアップアーティストは「SEKAI NO OWARI」。セカオワ好きのあなたからのリクエスト、お待ちしています！