今日の日比谷公園。

ベランダ菜園の「24代目」、マリーゴールドの「まりみょん」。バッタちゃんがいたんですが、写真を撮ろうとしたら逃げてしまいました。どこにいったのかな?

料理人・森野熊八さんに「ズッキーニの焼きびたし」の作り方を教えてもらいました。

ズッキーニって、キュウリの仲間じゃないんです、実はカボチャの仲間なんですよ。生でも食べられます。
①市販の麺つゆを濃いめにして、生姜を入れて冷蔵庫で冷やします(大葉やミョウガを入れてもいいです♪)。
②ズッキーニを切ります。ズッキーニは切ると樹液のようなぬめりが出るので、大きめにゴロンと切るのがおすすめ。一回水にさらしてからキッチンペーパーで軽く拭きます。
③かなり多めの油で炒めます。ズッキーニは生でも食べられるので”何となく炒まったかな”というぐらいでOK。熱々のうちに冷やしておいた麺つゆに入れます。熱々のまま入れると綺麗な色が保てるし、温度が下がっていくときに味がしみこんでいっておいしく仕上がります。
スタッフも試食させていただきましたが、高級旅館の朝ごはんのようなプロの味に! おつまみにもぴったり。ぜひ作ってみてください♪
増村十七さん『花四段といっしょ』を紹介しました。
「聴いて思わずグッとくる、GOODな話」をお届けするコーナー。
昔からホラーが好きで、ゾンビに追われるのが夢だったという オバケン さんのストーリー をご紹介しました。
東京・方南町の住宅街の中にたたずむ古びたお屋敷へ不動産店の社員に案内され、「内見」という体で参加するお化け屋敷 が人気です。
毎週ひとつのテーマで、土曜の朝に心地よい3曲をお送りするコーナー。
今週のテーマは、「天気予報」でした。
明日晴れるかな / 桑田佳祐
もしも明日が…。 / わらべ
天気予報の恋人 / CHAGE and ASKA
さ来週6月17日のテーマは「パーティ」の曲。パーティといえばどんな曲を思い浮かべますか。あなたの予想もお待ちしています♪
6月のアーティストは「B’z」
1週目 ♪Brotherhood
2週目 ♪RUN
B’zの「この曲を聞いてほしい!」というあなたの推しソング、教えてください♪

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