ベランダ天気予報

今日の日比谷公園。

レモンバジルのけいこちゃん。なんと…バッタに食べられてしまいました…。

3分でポン！

わかりやすさをポンの数で表す「3分でポン」のコーナーでは、料理人の森野熊八さんに「お肌ぴかぴかサラダ」の作り方を教えてもらいました。

お肌ぴかぴかサラダ

お肌ぴかぴかを目指すなら、ポイントになる栄養はビタミンA、C、Eです。

ビタミンCは果物で、ビタミンEはナッツで摂れますが、サラダで食べる食材の中でビタミンAが含まれているものというとなかなか難しい。 そこで、トマトを入れます。トマトに含まれているベータカロテンは、体の中でビタミンAと同じ働きをしてくれるんです。

材料

キュウリ
セロリ
パプリカ（オレンジ）
赤玉ねぎ
枝豆
プチトマト（赤、黄色）
ベーコン
ブルーベリー
スモモ
ナッツ
粉チーズ

【ドレッシング】
市販のドレッシング（イタリアン、フレンチドレッシングなど）大さじ3
粒マスタード大さじ1
はちみつ小さじ1

作り方

1. 野菜、果物は全て2センチ角くらいに切ります。
2. 玉ねぎは一度塩もみして、水にさらしてから絞っておきます。パプリカはさっとゆがいておきます。
3. 【ドレッシング】の材料を混ぜて、野菜、果物と和えます。
4. 器に盛り付けたら、ナッツと粉チーズを乗せて出来上がりです。

ポイント

今の季節、買ってきた桃がちょっと残念だったら、サラダにするのがおすすめです。

鷲見さんも「美味しい！　毎日食べたい！」と大感動。その感動を得意の詩吟で表現しました。

ひと耳ぼれリクエスト

「ひと目ぼれ」ならぬ「ひと耳ぼれ」した、つまり初めて聴いた瞬間から心を奪われてしまった曲のリクエスト。

今週は「夜に駆ける」YOASOBIをご紹介しました。

MY BOOK MY LIFE

鷲見玲奈さんおすすめの本、精神科医Tomyさんの「精神科医Tomyが教える 1秒で不安が吹き飛ぶ言葉」を紹介しました。

この声、ダイスキ♥

今回のリクエストは「丑三キャットウォーク」ポップしなないで　でした。

この声がダイスキ、そんな心に残る歌声のリクエストを、あなたからもお待ちしています。