白川裕二郎＆後上翔太コンビでお届け！

場所は、ルーレットで決定しますが、今週は
『北海道』

★今日のテーマは『北海道の思い出の店・味』

白川「北海道っていったら『ザンギ』とかあとは海産物だよね。あと北海道に住んでるファンの方が、北海道の宗谷岬にいる『宗谷黒牛』が美味かったりとか。あとは『山わさび』」

後上「あ〜！ちょっと黄色みがかってるやつ？」

白川「そうそう。その山わさびをフードプロセッサーで微塵切りにするんだけど、醤油とかみりんとかを加えて・・・。」

後上「あぁ！それ食った記憶あるんですよ。ご飯にのせて食ったらめちゃくちゃ美味かった記憶ある」

白川「ご飯にのせて食べたら美味しいし、肉料理にもあうし」

後上「あぁ〜あうかもしれない」

白川「だけどね、フードプロセッサーでやった後にパカって開けると目をやられるのよ。新鮮だから。ツーン！ってくるんだよ。」

後上「その新鮮さはなかなかね（笑）」

白川「ファンの人めちゃくちゃありがたいんだけど、山わさびを１本じゃなくて結構な量を・・・。あれ保存の方法ってどうやるのかなぁ。手紙に書いてあったのが『土の中に入れて保存してください』って（笑）」

後上「それもう栽培者の人じゃん」

きょう、ご紹介した『北海道の思い出の店・味』は・・・

『山わさび』

『あの街この街純烈旅』

今週は、『北海道』の魅力をお伝えしています！

お楽しみに～～！