日清オイリオ presents 榊原郁恵のハッピーダイアリー

2026.01.30

朝食ヘルシーサラダ

 

朝食ヘルシーサラダ


腸活に良いといわれる、食物繊維が豊富なきのこや野菜と、発酵食品のヨーグルトを使ったドレッシングのヘルシーサラダ。ドレッシングには、機能性表示食品の日清MCTオイルを使って、さらにヘルシーに♪

調理時間 20分

[郁恵さんからのコメント]

野菜をさっと蒸し煮にしてから使うので、寒い朝でも食べやすく、カラダもやさしく目覚めそうですね!

仕上げに日清MCTオイルを回しかけることで、コクはあるのに重くならないのもポイントですよ。

 

  • 日清オイリオ
  • 料理研究家 河村みち子・監修
  • 教えて!あなたの簡単!かけて楽しむハッピーレシピ!
  • ハッピーレシピ旧ページ
パーソナリティ
  • 榊原 郁恵<br> (さかきばら いくえ)
    榊原 郁恵
    (さかきばら いくえ)
レシピ監修
  • 料理研究家<br>河村みち子
    料理研究家
    河村みち子
    料理研究家<br>河村みち子

    料理研究家
    河村みち子

    様々な雑誌や書籍を中心に活躍中。
    和洋中、エスニック料理まで幅広いレシピを誇る。
    都内で少数制の料理教室も主宰している。