あなたが、ドキドキワクワクした「思い出」を教えて下さい！
メールの書き出しは年月日を書いていただけると嬉しいです。
思い出せる範囲で、季節などが大まかにわかるだけでもOK！

紹介された方には日清オイリオ商品をプレゼント！

【書き出し例】
・1985年の夏　妻にプロポーズ！場所は駅の改札口だった！
・1995年の夏　初めてのボーナスでお寿司をカウンターで食べた！

ikue@1242.com　宛てに、送ってくださいね。
住所・氏名・年齢をお忘れなく！

2026/2/13

『生姜入り豚汁』・・・レシピ考案者：　彼女に同棲を切り出せない　さん

両親が共働きだったので、子どものころは祖父母に面倒を見てもらうことが多くありました。

祖母が作ってくれた料理の中で、特に好きだったのが「生姜入りの豚汁」です。

「とんじる」と読むか「ぶたじる」と読むかで、番組でもお話されたこと、ありましたよね。

ちなみに僕は「ぶたじる」派でした。

祖母の「ぶたじる」は、豚肉と根菜がたっぷり入った、いわゆる普通の「ぶたじる」なんですが、「おろししょうが」が入っていて、器によそったあとに、「ごま油」を少しかけてあるんです。

ごま油の香りが食欲をそそるし、なかなか冷めなかった記憶があります。

寒い外から帰ってきたときや、朝に「寒いでしょ」と言って出してくれた、心も体も温まる祖母の「ぶたじる」でした。

★郁恵さんコメント

一皿で栄養がたくさん摂れる豚汁はおばあちゃんのやさしさですよね。

おろししょうがに、仕上げのごま油は間違いなく体があたたまります。

豚汁との相性最高です！

ご家庭によって具材やその切り方にも特長があるので、ずっと心に残る「ぶたじる」ですね。

2026/2/6

『揚げ焼き豆腐のきのこあんかけ』・・・レシピ考案者：　なかも　さん

心もカラダも温まる料理といえば、やっぱり「あんかけ」じゃないでしょうか。

揚げ物は大好きですが、後片付けが面倒でつい避けがちでした。

でも最近、日清ヘルシーオフで、「豆腐を揚げ焼きにすること」を覚えたのです。

油が軽いせいか、フライパンのベタつきが残りにくい気がして、洗い物がぐっと楽になりました。

揚げ焼きにした豆腐に、きのこの「あん」をかけると、冷めにくくてカラダもしっかり温まります。

夫もこのメニューが大好きで、「おいしいね」ってほめてくれるし、“フライパンを洗うのが面倒…”という気持ちまで減って心もカラダも温まっています。

★郁恵さんコメント

聴いているだけで心もカラダもぽかぽかしますね！

日清ヘルシーオフで揚げ焼きにするというのは、毎日のごはん作りにはうれしい工夫！

油切れもよく、カラダにうれしいコレステロール0です。

さっぱりしがちな豆腐に、きのこの餡をかけると冷めにくくなって良いですね！

2026/1/23

『トマトとモッツアレラの和風カプレーゼ』・・・レシピ考案者：　ななきち　さん

和食が続くお正月の後半・・・「トマトとモッツアレラの和風カプレーゼ」が、定番になっています。

トマトとモッツアレラを切って並べて、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルをたっぷり！！

仕上げに「しょうゆ」を、ほんの一滴たらします。

見た目が「紅白」なので、和の雰囲気も出ます。オリーブオイルの香りがいいので、とてもシンプルなのに満足感があります。

「洋のものが入ると気分転換になるね」と、家族からも好評の一品です。

★郁恵さんコメント

和食が続くお正月の後半に、簡単で気分転換にぴったりのメニューです！

トマトをたっぷり食べられてヘルシーで良いですね。

BOSCOエキストラバージンオリーブオイルの香りに、しょうゆをほんの一滴加えることで、和と洋が自然につながっているのもさすがだなと思いました。

相性ばっちりですね！

2026/1/16

『豆腐ディップ』・・・レシピ考案者：　海老ピラフ　さん

暴飲暴食が続くこの時期の定番は、ヘルシーで簡単な「豆腐ディップ」です。

絹ごし豆腐をなめらかにして、みそとだしで味を整え、仕上げに「アマニ油」を回しかけるだけなんですよ！

どこかで見かけたクリームチーズを使った洋風ディップのレシピを参考にしたのですが、豆腐とアマニ油に置き換えて、和風でヘルシーな一品にしてみました。

この豆腐ディップと野菜スティックで、年末からの食べすぎに抗(あらが)おうと、今では毎年の定番になっています。

「アマニ油」をかけているのでオメガ3も摂れて、体に良すぎる！？とも思っているレシピです。

★郁恵さんコメント

クリームチーズを使った洋風レシピを豆腐に置き換える発想が素敵！

和風にアレンジすることで、毎日でも食べやすくなりますよね。

日清アマニ油は、高血圧を予防するといわれているオメガ３を手軽に摂れるのが嬉しいポイントです！

食べすぎの時にカラダをやさしくリセットできる“お守りレシピ”ですね。

2026/1/9

『白みそのポタージュ』・・・レシピ考案者：　プラチナサイダー　さん

寒いこの時期によく作るのが、白みそのポタージュです。

大根とにんじんを水と塩で煮て、煮汁ごとミキサーにかけたら、そのスープをもう一度鍋に戻します。

火を弱め、取り分けておいたスープで白みそを溶きのばしてから鍋に戻し、全体をやさしくなじませます。

白みそを入れたあとは、沸かさずに“ふつふつ手前”で止めるのが、風味を残すコツです。

私も夫も体重が気になるので、仕上げに日清MCTオイルをひと回ししています。

白みそはGABAが多く、ストレス軽減にも役立つと聞いたことがありますし、普段は合わせ味噌が多い我が家にとって、白みそのやさしくて静かな味わいは新年にぴったり！！

身も心も、ほくほくしています。

★郁恵さんコメント

野菜の甘さがぎゅっと詰まったスープですね！

香りと風味を大事にしているのが伝わります。

日清MCTオイルを使うことでコクが出て満足感もアップしますし、ヘルシーなのがうれしいですね！

白みその“静かな味わい”が新しい一年の始まりにぴったりの一杯になりそうです。

2026/1/2

『きのこの温サラダ』・・・レシピ考案者：　たけちゃん　さん

みんなが集まる機会の多い年末年始は、どうしても食べ過ぎ、飲み過ぎになってしまいます。

そんなとき、よく作るのが「きのこの温サラダ」です。

「しめじ」や「舞茸」「エリンギ」を「日清ヘルシーオフ」でさっと炒めて、仕上げにポン酢を少し加えるだけ！

オイルのまろやかさとポン酢の酸味が、ちょうどいいバランスで、さっぱり食べられます。

きのこ類は普段お味噌汁に入れることが多いのですが、お雑煮がメインになるお正月は、どうしても食べる機会が減ってしまうんですよね。

この温サラダなら、栄養たっぷりのきのこをたくさん食べられます。

今ではすっかり、我が家の新年の定番メニューになっています。

★郁恵さんコメント

温サラダは腸が温まってカラダに良いですよね。きのこのビタミンやミネラルは油との相性も抜群！

日清ヘルシーオフはコレステロールがゼロでうれしいです！

カラダを労わりながら、食べ過ぎをおいしくリセットできそう！

豪華な食材が多い新年の食卓の箸休めにもピッタリですね。