あなたが、ドキドキワクワクした「思い出」を教えて下さい！
メールの書き出しは年月日を書いていただけると嬉しいです。
思い出せる範囲で、季節などが大まかにわかるだけでもOK！

紹介された方には日清オイリオ商品をプレゼント！

【書き出し例】
・1985年の夏　妻にプロポーズ！場所は駅の改札口だった！
・1995年の夏　初めてのボーナスでお寿司をカウンターで食べた！

ikue@1242.com　宛てに、送ってくださいね。
住所・氏名・年齢をお忘れなく！

2026/3/20

『アスパラの卵炒め』・・・レシピ考案者：　この指とまれ　さん

春を感じるメニューといえば、定番の「アスパラの卵炒め」です。

アスパラを斜め切りにして、こめ油でさっと炒めます。

軽く塩をふってから、塩と砂糖をひとつまみ入れた「溶き卵」を流し込み、ふんわり大きく混ぜながら、半熟で止めます。

仕上げに鍋肌から、しょうゆをほんの少し。

ジュッと香ばしい香りが立ち上がって、それだけで食欲がわいてきます。

桜えびを加えると、ほんのりピンクがアクセントになって、より春らしい一皿になりますよ。

★郁恵さんコメント

春を手軽に感じられる、一押しメニューですね。

日清こめ油は天然のビタミンEが入っているので、私も炒め物や卵を焼くときによく使います。

こめ由来の芳醇なおいしさで、素材のうまみも際立ちますね。

桜えびを加えることで、味に香ばしさがプラスされますしお弁当のおかずにも良さそう！

2026/3/13

『菜の花とゆで卵、生ハムの春サラダ』・・・レシピ考案者：　なち　さん

おすすめは、母の味でもある「菜の花とゆで卵、生ハムの春サラダ」です。

菜の花に、ゆで卵、生ハムを合わせて、ドレッシング代わりに、マヨネーズに日清アマニ油をプラス！

塩気は生ハムで十分。

菜の花の緑、ゆで卵の白と黄色、生ハムのピンクで、見た目もまさに“ザ・春”という感じですよ。

作ろうと決めた段階から、テンションが上がってしまいます（笑）。

アマニ油も体にいいので、ちゃんと自分をいたわっている気分になれる、大満足の春レシピです。

★郁恵さんコメント

春らしさいっぱい！

見た目だけではなく、味のバランスもすごく良さそうです。

日清アマニ油をプラスすることで、オメガ３が摂れてからだにも嬉しいですね。

春を楽しむ気持ちもですが、母の味は特別です！

早速真似させてもらいます！

2026/3/6

『新たまねぎのオリーブオイル焼き』・・・レシピ考案者：　メロメロメロン　さん

最近、お気に入りの「春の一押しメニュー」は、新玉ねぎを縦にざっくり切って、塩をひとつまみ！

BOSCOオリーブオイルをたっぷりかけて、180℃のオーブンで20〜25分ほど、じっくり焼くだけ。

これが甘くて、中はとろっとろ。

シンプルなのに、これだけでビールが進みます。

水分たっぷりの新玉ねぎは、オニオンスライスも、もちろんおいしいですが、最近は「焼いたほう」が好きかもしれません。

★郁恵さんコメント

新玉ねぎは火を入れると本当に甘くなりますよね。

BOSCOのオリーブオイルをたっぷりかけてオーブンで焼くだけというのも手軽で良いですし、素材のおいしさ、旬のものをそのまま味わえる喜びを感じられます。

春ならではの素敵な新玉ねぎの楽しみ方ですね！

2026/2/20

『しょうが炒め』・・・レシピ考案者：　ともちょ　さん

子供の頃、外で遊んで帰ってくると台所からごま油の香ばしい香りが漂ってきました。

父が日清オイリオのごま油で、豚肉とにんじん、キャベツ、玉ねぎのしょうが炒めを作ってくれていたんです。

母が体調を崩したとき、普段は料理をしない父が不器用ながら代わりに作ってくれました。

私が「おいしい！」と言ったのがうれしかったのか、それからは、この炒め物ばかり作ってくれるようになりました（笑）。

最後に、しょうゆを少し回しかけるのが父なりのポイントで、香ばしさがぐっと増す気がします。

大人になった今も、寒い夜に同じ炒め物を作るたび、あの頃の台所と、父のあたたかさを思い出します。

★郁恵さんコメント

普段料理をされない方には野菜を切るだけでも大変なことだと思うので、一つ一つの工程を思うと心があたたまりますね。

日清オイリオのごま油としょうが、仕上げに少しのしょうゆという組み合わせは、とても食欲をそそられます！

香ばしさも際立ってごはんが進みそうです！