【輝く未来のアスリート】澤田守杏（トランポリン）②

2006年、兵庫県生まれ。
小さい頃、足の力が強かったため、ご両親が足を使うスポーツを探していたところトランポリンを見つけて、始められたそうです。
これまでに主な成績は、2022年の第29回世界年齢別トランポリン競技大会シンクロナイズド1位、去年開催された第60回全日本トランポリン競技選手権大会個人競技3位、などを残されています。
現在、石川県在住、金沢星稜(かなざわせいりょう)大学人間科学部スポーツ学科１年生。

今回も、トランポリンの専門家・外村哲也さんもご出演。

外村さんは、世界選手権（2007年）男子シンクロナイズドで日本史上初の優勝、北京オリンピック男子個人で4位入賞などすばらしいご実績。
現在は競技の普及、指導者育成、コーチなどとしても活動中。

そしてアスリートフードマイスター登場！高槻吉美さん

学生時代にゴルフ部に所属していた経験を活かして、プロゴルファーの食事指導を行っています。
また、スポーツをしている子どもの保護者の栄養指導もされるなどスポーツにおける食の重要性を伝えていらっしゃいます。

そんな高槻さんから教えていただいたアスメシは・・・

～骨を強くする！鮭の蒸し焼き～

☆トランポリン選手が悩まれている症状（繰り返すジャンプによる下半身への負荷）に効果的な栄養素が含まれている鮭を使ったメニュー。
骨と関節に必要な栄養素「コラーゲン」と「カルシウム」を効果的にとれるよう食材を組み合わせています。
鮭の「コラーゲン」は「ビタミンC」が豊富なパプリカと一緒に摂る事でコラーゲンの吸収率がアップします。