上柳昌彦　ごごばん！ フライデースペシャル

長い間お聞きくださり、どうもありがとうございました！

またいつか、どこかで！！！

▼番組へのお便りお待ちしています

「ごごばん　フライデースペシャル」では、今日もあなたからのメール、FAXをお待ちしています。上ちゃん＆まみちゃんへの質問などもお待ちしています。

MAIL：gogoban@1242.com

FAX：0570-02-1242

【今日のメニュー】

▼１時３０分ごろ「ミュージックアワー」

今日は、上ちゃんの選曲。吉田拓郎「制服」をお送りしました。

▼１時３８分ごろ「ごごばん！　世界を訪ねて...」

Ｈ.Ｉ.Ｓ.インドネシア企画担当の勝又まどかさんが登場。インドネシアのツアー情報をうかがいました。

▼２時６分ごろ「ごごばん　トークタイム」

今日は上ちゃんとまみチャンでたっぷりトーク！

トークメニューは...

前菜：おしゃべり好きはいつから？

メインディッシュ：やっぱり食べることが大好き！

デザート：今後の野望...

１回１回の食事、１回１回の人との出会いを大切に...

そんなまみチャンの人生哲学をうかがいました。

▼２時３８分ごろ「ワタシの、センタク。」

南こうせつさんが『センタク』をテーマにお送りします。あなたの「ワタシの、センタク。」エビソード、ぜひメールでお寄せください。

MAIL：sentaku@1242.com 

▼３時６分ごろ「ピースフル・ウィークエンド」

３月のテーマは、『私の家族の卒業物語』です。学校の卒業式、就職、転勤、転職...３月は新たな旅立ちの前の別れの季節。あなたや　あなたの家族の「卒業」にまつわるお話をご紹介しました。

▼３時２５分ごろ「おつまみバンザイ」

今週の食材は「揚げ玉」でした。最優秀レシピは、品川区の四十ライダーさん（１６回目）からの投稿！

【作り方】

ボウルに揚げ玉（３０g）とオリーブオイル（大さじ1）を入れて  よく混ぜます。さらに 粉チーズ（大さじ2）と、強めの塩コショウを加え、しっかり混ぜ合わせたら、食べた後よく洗ったアイスクリームのカップに詰め込んでいきます。ギューっと 手で押す様に 詰めてください。これを冷凍庫で 30分～40分冷やし固めたら、大きめのお皿の真ん中にふせて、そ～っとカップを外します。

次に、生ハムを一枚づつ広げ、まわりに盛り付けていきます。キレイに花びらの様に盛り付けたら、ルッコラの葉を生ハムのまわりに 散らし...最後にゆで卵1個分の黄身を茶漉しで濾して、揚げ玉の上に振りかければ... 『満開！揚げ玉桜の お花見冷菜...！』の完成です。真ん中の揚げ玉を崩し、ルッコラと共に 生ハムに巻いてどうぞ！

★最優秀レシピに１０回選ばれた方は、殿堂入りです！

【殿堂入りした方】

品川区の四十ライダーさん（２０１４年７月１８日）

大田区の隆治さん（２０１４年１２月１９日）

たくさんのレシピ、ありがとうございました！！

▼３時４５分ごろ「ごごばん！フライデートピックス」

五戸アナのレポート。「ごごばん」で長いおつきあいになりました、箱根十国峠レストハウスさん、伊豆のわさび屋 カメヤさんをご紹介しました。ドライブにもぴったり、ぜひおでかけください。

「箱根十国峠レストハウス」

http://www.izuhakone.co.jp/jukkoku-rest/

「伊豆のわさび屋 カメヤ」

http://kameya-food.co.jp/

▼今日オンエアした曲

恋のナックルボール　／　大瀧詠一

制服　／　吉田拓郎

東京にもあったんだ　／　福山雅治

マネー・オン・マイ・マインド　／　サム・スミス

メロンのため息　／　山瀬まみ

▼番組へのお便りお待ちしています

「ごごばん　フライデースペシャル」では、あなたからのメール、FAXをお待ちしています。雑学や自分のこと、家族のこと、今日の予定や些細なお悩み、上ちゃん＆まみちゃん・ゲストへの質問などもお待ちしています。メール・FAXを下さった方の中から、番組ノベルティ『ごごばん！防災ホイッスル』をプレゼントしています。残りわずかです！

MAIL：gogoban@1242.com

FAX：0570-02-1242

ハガキ：〒100-8439　ニッポン放送　「上柳昌彦・山瀬まみ　ごごばん！フライデースペシャル」

【今日のメニュー】

▼１時３０分ごろ「ミュージックアワー」

今日は、山瀬まみさんの選曲。絢香さんの「ありがとうの輪」をお送りしました。

▼１時３８分ごろ「ごごばん！　世界を訪ねて...」

トリビアハンター（略して『トリハン』（笑））・荘口彰久アナが登場！　インドネシアについて"へぇ"というお話をお送りしました。

▼２時６分ごろ「ごごばん　トークタイム」

今日のゲスト、東京大学総合研究博物館教授の遠藤秀紀さんが登場。

トークメニューは...

前菜：骨が語る、動物の本当の姿

メインディッシュ：本当の面白さは、おしゃべりから...

デザート：興味は無限大！～鉄道から特撮まで～

遠藤さんがスタジオに持ってきてくださったのは、

キリンの首の骨！　大きい！

【遠藤秀紀さんのお知らせ】

＊遠藤さんに直接質問ができる「東大夢教授、人と科学の相談室」、開催

場所は文京区教育センター。

開催日時：４月１１日、４月２５日、５月９日、５月２３日の４日間。時間は午後１時半から３時半まで。

http://www.um.u-tokyo.ac.jp/exhibition/2015yumekyoju.pdf

＊その他、遠藤さんの著書などの情報は、東京大学総合研究博物館　遺体科学研究室の「遠藤教授のページ」をご覧ください。

http://www.um.u-tokyo.ac.jp/endo/endo/

　　　　

▼２時３８分ごろ「ワタシの、センタク。」

南こうせつさんが『センタク』をテーマにお送りします。あなたの「ワタシの、センタク。」エビソード、ぜひメールでお寄せください。

MAIL：sentaku@1242.com 

▼３時６分ごろ「ピースフル・ウィークエンド」

３月のテーマは、『私の家族の卒業物語』です。学校の卒業式、就職、転勤、転職...３月は新たな旅立ちの前の別れの季節。そこで、あなたや　あなたの家族の「卒業」にまつわるお話を教えてください。

MAIL：gogoban@1242.com

★エピソードをお寄せいただいた方の中から抽選で２名に、カルピスから素敵なプレゼントをお送りします。

▼３時２５分ごろ「おつまみバンザイ」

今週の食材は「さやえんどう」でした。最優秀レシピは、西東京市のやまじゅんさん（７回目）からの投稿！

【作り方】さやえんどうの桜もどき

さやえんどうは大きめの物を選んで下さい。天ぷら粉は、規定通りの水と、ベーキングパウダー少々と、裏ごしした梅干しと一緒によく溶いておきます。さやえんどうのスジを取り、菜箸で隅っこを持ち、下４分の３を先ほどの天ぷら粉にくぐらせ、中温の油でカラリと揚げます。色よく揚がったら油をよく切り大皿にこんもり盛り、塩をふれば完成！　淡～いピンク色の衣は桜の花、所々見えるさやえんどうの緑色は桜の葉っぱのイメージで、お花見気分で一杯できます。

来週の食材は「揚げ玉」です。「揚げ玉」を使った簡単おつまみレシピ、ぜひ教えてください。メールでお送りいただく際は件名に「おつまみバンザイ」と書いていただけると助かります。

 MAIL：gogoban@1242.com

★最優秀レシピに１０回選ばれた方は、殿堂入り（勝手に入っていただく形式です！）します。このコーナーで取り上げてほしい食材リクエストもお待ちしています～！　

【殿堂入りした方】

品川区の四十ライダーさん（２０１４年７月１８日）

大田区の隆治さん（２０１４年１２月１９日）

▼３時４５分ごろ「ごごばん！フライデートピックス」

五戸アナのレポート。ラーメンで気仙沼に笑顔を届けるイベント『気仙沼の笑顔ウィーク』をご紹介しました。

３年前、新横浜ラーメン博物館に気仙沼ラーメンの「かもめ食堂」が入りましたが、今年中に気仙沼に帰郷する予定。４月５日をもってラーメン博物館を卒業することになりました。そこで、卒業までラーメン博物館は気仙沼一色になっています。

「気仙沼の笑顔ウィーク」

気仙沼酒場 in ラーメン博物館、特別展示「気仙沼に笑顔を」、気仙沼物産コーナーin ラーメン博物館、気仙沼「かもめ食堂」帰郷メニューの発売と盛りだくさんです！

期間：２０１５年３月６日（金）～４月５日（日）

場所：新横浜ラーメン博物館

　　　（新横浜駅から徒歩５分）

http://www.raumen.co.jp/floor/yuyakeLounge.html

▼今日オンエアした曲

奇跡の地球　／　桑田佳祐&Mr.Children

ありがとうの輪　／　絢香

ミセス・ロビンソン　／　サイモン＆ガーファンクル

さくら（合唱）　／　森山直太朗

桜会　／　ゆず　　

　　　

☆来週金曜日の「ごごばん」、いよいよ最終回。あなたからのメッセージ、お待ちしています！

▼番組へのお便りお待ちしています

「ごごばん　フライデースペシャル」では、あなたからのメール、FAXをお待ちしています。雑学や自分のこと、家族のこと、今日の予定や些細なお悩み、上ちゃん＆まみちゃん・ゲストへの質問などもお待ちしています。メール・FAXを下さった方の中から、番組ノベルティ『ごごばん！防災ホイッスル』をプレゼントしています。残りわずかです！

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ハガキ：〒100-8439　ニッポン放送　「上柳昌彦・山瀬まみ　ごごばん！フライデースペシャル」

【今日のメニュー】

▼１時３０分ごろ「ミュージックアワー」

今日は、上ちゃんの選曲。臼澤みさきさんの「故郷 ～Blue Sky Homeland～」をお送りしました。

▼１時３８分ごろ「ごごばん！　世界を訪ねて...」

トリビアハンター（略して『トリハン』（笑））・荘口彰久アナが登場！　インドネシアについて"へぇ"というお話をお送りしました。

▼２時６分ごろ「ごごばん　トークタイム」

今日のゲスト、地魚河岸マグロ仲卸「鈴与(すずよ)」三代目の生田よしかつさんが登場。

トークメニューは...

前菜：昭和５年から、マグロ一筋

メインディッシュ：「あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか」

デザート：マグロのプロがすすめる、マグロのうまい食べ方

【生田よしかつさんのお知らせ】

＊最新著書、「あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか」は、角川学芸出版から税込み１２９６円で販売中。

＊そして毎月「生田よしかつと行く、築地市場大見学会！」も開催されています。次回は４月１８日（土）午前９時から。生田さんの案内での築地市場、場内見学、１時間の講演、そして生田さんプロデュースの、隠れた名店でのお寿司ランチ、さらにお土産もついています。お申し込みは、「シーフードスマート」のホームページからどうぞ。

シーフードスマート：http://www.seafood-smart.com

　　　　

▼２時３８分ごろ「ワタシの、センタク。」

南こうせつさんが『センタク』をテーマにお送りします。あなたの「ワタシの、センタク。」エビソード、ぜひメールでお寄せください。

MAIL：sentaku@1242.com 

▼３時６分ごろ「ピースフル・ウィークエンド」

３月のテーマは、『私の家族の卒業物語』です。学校の卒業式、就職、転勤、転職...３月は新たな旅立ちの前の別れの季節。そこで、あなたや　あなたの家族の「卒業」にまつわるお話を教えてください。

MAIL：gogoban@1242.com

★エピソードをお寄せいただいた方の中から抽選で２名に、カルピスから素敵なプレゼントをお送りします。

▼３時２５分ごろ「おつまみバンザイ」

今週の食材は「わかめ」でした。最優秀レシピは、三郷市のメイプルシロップさん（３回目）からの投稿！

【作り方】ワカメのサラダせんべい

材料：白玉粉50ｇ、水60ｃｃ、サラダ油 適宜、乾燥わかめ １０ｇ、塩 適宜

乾燥わかめは水で戻し、ぎゅっと絞ります。ニラは３センチくらいの長さに切ります。白玉粉に水を少しずつ加えよくこね、わかめを混ぜ込みます。少量ずつ手に取り丸めた後指で挟みながら、できるだけうすーく伸ばします。クッキングペーパーを敷いて伸ばした生地を並べてレンジで２分チン、箸などで丁寧にはがして裏返しさらに1分半チン。生地の中心あたりが固くなってきたら取り出し、刷毛などでサラダ油を生地の表面に塗り、塩を振り掛けてオーブンで焼き色がつくまで焼いて出来上がりです。コツは出来るだけ生地をうすーく伸ばすこと。サラダ油の代わりに醤油でも美味しいですよ。

来週の食材は「さやえんどう」です。「さやえんどう」を使った簡単おつまみレシピ、ぜひ教えてください。メールでお送りいただく際は件名に「おつまみバンザイ」と書いていただけると助かります。

 MAIL：gogoban@1242.com

★最優秀レシピに１０回選ばれた方は、殿堂入り（勝手に入っていただく形式です！）します。このコーナーで取り上げてほしい食材リクエストもお待ちしています～！　

【殿堂入りした方】

品川区の四十ライダーさん（２０１４年７月１８日）

大田区の隆治さん（２０１４年１２月１９日）

▼３時４５分ごろ「ごごばん！フライデートピックス」

五戸アナのレポート。横浜タカシマヤ８階催会場で開催中の『第五回 ニッポン放送うまいもん祭り』をご紹介しました。

「ニッポン放送うまいもん祭り」では、毎日ニッポン放送のイベントを開催。明日、３月１４日（土）お昼１２時からは、上柳さんと松本さんの「今夜もオトパラ！トークショー」もあります。ぜひいらしてくださいね！

「ニッポン放送うまいもん祭り」ホームページ：http://www.1242.com/info/takashimaya_yokohama2015/

▼今日オンエアした曲

ブルー・ライト・ヨコハマ　／　原由子　

故郷 ～Blue Sky Homeland～　／　臼澤みさき

想い出がいっぱい　／　H２O

手紙～拝啓　十五の君へ～　／　アンジェラ・アキ　　

福笑い　／　高橋優　　

☆来週金曜日の「ごごばん」、２時台に東京大学総合研究博物館教授の遠藤秀紀さんをお迎えしてお送りします。

▼番組へのお便りお待ちしています

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FAX：0570-02-1242

ハガキ：〒100-8439　ニッポン放送　「上柳昌彦・山瀬まみ　ごごばん！フライデースペシャル」

【今日のメニュー】

▼１時３０分ごろ「ミュージックアワー」

今日は、山瀬まみさんの選曲。山下達郎の「踊ろよ、フィッシュ」をお送りしました。

▼１時３８分ごろ「ごごばん！　世界を訪ねて...」

トリビアハンター（略して『トリハン』（笑））・荘口彰久アナが登場！　インドネシアについて"へぇ"というお話をお送りしました。

▼２時６分ごろ「ごごばん　トークタイム」

今日のゲスト、俳優の山崎裕太さんが登場。

トークメニューは...

前菜：「あっぱれさんま大先生」でブレイク

メインディッシュ：デビュー３０周年を迎えて...

デザート：個性的な４人が集まってミュージカル！

【山崎裕太さんのお知らせ】

＊山崎裕太さんが出演のミュージカル『4BLOCKS（フォーブロックス）』

上演期間：４月３日～４月１２日まで

場所：池袋のサンシャイン劇場

＊詳しくはこちらのサイトをご覧ください→http://www.nelke.co.jp/stage/4BLOCKS/

＊山崎裕太さんのオフィシャルサイトはこちら→http://www.horipro.co.jp/yamazakiyuta/

＊ツイッターはこちら→https://twitter.com/YUTA_YAMAZAKI

　　　　

▼２時３８分ごろ「ワタシの、センタク。」

南こうせつさんが『センタク』をテーマにお送りします。あなたの「ワタシの、センタク。」エビソード、ぜひメールでお寄せください。

MAIL：sentaku@1242.com 

▼３時６分ごろ「ピースフル・ウィークエンド」

３月のテーマは、『私の家族の卒業物語』です。学校の卒業式、就職、転勤、転職...３月は新たな旅立ちの前の別れの季節。そこで、あなたや　あなたの家族の「卒業」にまつわるお話を教えてください。

MAIL：gogoban@1242.com

★エピソードをお寄せいただいた方の中から抽選で２名に、カルピスから素敵なプレゼントをお送りします。

▼３時２５分ごろ「おつまみバンザイ」

今週の食材は「うど」でした。最優秀レシピは、厚木市の一人さん（３回目）からの投稿！

【作り方】うどとアサリの味噌団子

うどを縦半分に割り、皮を剥き、生のまま粗めの微塵切りにします。味噌大さじ3を混ぜ、剥き身の茹でアサリのみじん切り大さじ2を入れ、一口大の味噌団子を作ります。片栗粉に転がして、油でさっと揚げれば出来上がり！　新酒の冷や酒がいいですね。 ご飯に乗せて、お茶漬けも良し。オープンで焦げ目が付くまで焼いてもいいかも！

来週の食材は「わかめ」です。「わかめ」を使った簡単おつまみレシピ、ぜひ教えてください。メールでお送りいただく際は件名に「おつまみバンザイ」と書いていただけると助かります。

 MAIL：gogoban@1242.com

★最優秀レシピに１０回選ばれた方は、殿堂入り（勝手に入っていただく形式です！）します。このコーナーで取り上げてほしい食材リクエストもお待ちしています～！　

【殿堂入りした方】

品川区の四十ライダーさん（２０１４年７月１８日）

大田区の隆治さん（２０１４年１２月１９日）

▼３時４５分ごろ「ごごばん！フライデートピックス」

五戸アナのレポート。明日開幕する、Ｊリーグの見所・聞き所、そしてスタジアムのお出かけ情報をご紹介しました。

＊平塚市総合公園の中にあるスタジアムの場外イベントスペースに、湘南グルメが集合する「ベルマーレフードパーク２０１５」。詳しくはこちら→http://www.bellmare.co.jp/117694

Ｊリーグ開幕戦ガンバ大阪×ＦＣ東京 実況中継は、明日午後２時からです。お楽しみに。

http://www.1242.com/soccer/

▼今日オンエアした曲

グリーン・フラッシュ　／　AKB48　

踊ろよ、フィッシュ　／　山下達郎

卒業写真　／　荒井由実　

空も飛べるはず　／　スピッツ　

マイ・ボイス　／　ファンキー加藤　

☆来週金曜日の「ごごばん」、２時台に築地魚河岸マグロ仲卸「鈴与」三代目の生田よしかつさんをお迎えしてお送りします。

▼番組へのお便りお待ちしています

「ごごばん　フライデースペシャル」では、あなたからのメール、FAXをお待ちしています。雑学や自分のこと、家族のこと、今日の予定や些細なお悩み、上ちゃん＆まみちゃん・ゲストへの質問などもお待ちしています。メール・FAXを下さった方の中から、番組ノベルティ『ごごばん！防災ホイッスル』をプレゼントしています。残りわずかです！

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ハガキ：〒100-8439　ニッポン放送　「上柳昌彦・山瀬まみ　ごごばん！フライデースペシャル」

【今日のメニュー】

▼１時３０分ごろ「ミュージックアワー」

今日は、上ちゃんの選曲。クレイジーケンバンドの「いいね！　横浜Ｇ３０」をお送りしました。

▼１時３８分ごろ「ごごばん！　世界を訪ねて...」

Ｈ.Ｉ.Ｓ.シンガポール企画担当の岩崎恵利子さんが登場。シンガポールツアー情報をうかがいました。

▼２時６分ごろ「ごごばん　トークタイム」

今日のゲスト、教育評論家の尾木直樹さんが登場。

トークメニューは...

前菜：教師時代は超熱血！

メインディッシュ：反抗期のない子は、いつまで子供

デザート：味は孫と遊ぶこと

【尾木直樹さんのお知らせ】

＊尾木直樹さんの最新著書「親子共依存」は、ポプラ新書から、税抜き７８０円で販売中。

＊尾木さんの今後の活動などは、尾木さんのオフィシャルサイト、オフィシャルブログをご覧下さい。

▼２時３８分ごろ「ワタシの、センタク。」

南こうせつさんが『センタク』をテーマにお送りします。あなたの「ワタシの、センタク。」エビソード、ぜひメールでお寄せください。

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「ワタシの、センタク。」公開収録のお知らせ

日時：２０１５年３月１４日（土）　午後６時３０分開場、７時開演

会場：東京・有楽町のニッポン放送　イマジンスタジオ（地下２階）

この公開収録に、番組をお聞きの方１００名をご招待いたします。ご応募はこちらからどうぞ→http://event.1242.com/event/details/20150314003.html

▼３時６分ごろ「ピースフル・ウィークエンド」

３月のテーマは、『私の家族の卒業物語』です。学校の卒業式、就職、転勤、転職...３月は新たな旅立ちの前の別れの季節。そこで、あなたや　あなたの家族の「卒業」にまつわるお話を教えてください。

MAIL：gogoban@1242.com

★エピソードをお寄せいただいた方の中から抽選で２名に、カルピスから素敵なプレゼントをお送りします。

▼３時２５分ごろ「おつまみバンザイ」

今週の食材は「冷ごはん」でした。最優秀レシピは、品川区の四十ライダーさん（１５回目）からの投稿！

【作り方】

冷ごはんに、細かく刻んだ野沢菜漬けとべったら漬けを和え、

醤油を一回しと、少量のごま油を加えたら

手でしっかりまぜ合わせ、そのまま冷凍庫で30分～40分、

半冷凍にしておきます。

次に、人数分の豆大福を用意し、

底の部分にナイフで十字に切れ目を入れ、

小さめのスプーンであんこを かき出します

 (８割位、あんこをかき出し、２割位残すのがベストです。

かき出した あんこは 3時の おやつに 召し上がって下さい！)。

あんこをかき出した切れ目から、

半冷凍にした冷ごはんを詰め込んでいきます。

切れ目を指でつまむ様にふさいだら、

よく熱した焼き網に焦げ付かないように薄く油をぬり、

両面をサッと炙れば『焼き豆大福の 冷メシあん！』の完成です。

中にかすかに残ったあんこと、塩辛い漬物冷ごはんの相性バツグン！

冷飯感を残すために、半冷凍にするのが ポイントです。

又、お椀に入れて熱々の出し汁かほうじ茶を注ぎ、雑煮風にすれば、酒の〆に最高です。

来週の食材は「うど（皮も含めて）」です。「うど」を使った簡単おつまみレシピ、ぜひ教えてください。メールでお送りいただく際は件名に「おつまみバンザイ」と書いていただけると助かります。

 MAIL：gogoban@1242.com

★最優秀レシピに１０回選ばれた方は、殿堂入り（勝手に入っていただく形式です！）します。このコーナーで取り上げてほしい食材リクエストもお待ちしています～！　

【殿堂入りした方】

品川区の四十ライダーさん（２０１４年７月１８日）

大田区の隆治さん（２０１４年１２月１９日）

▼３時４５分ごろ「ごごばん！フライデートピックス」

五戸アナのレポート。今話題のモデルルームをご紹介しました。

マンションの名前は「ルフォンリブレ浜松町キャナルマークス」。場所は、「浜松町駅」から徒歩１０分、ゆりかもめ「日の出駅」から徒歩２分で、６駅７路線を活用できます。モノレールで羽田空港もすぐ。

「めざましテレビ」をモチーフにしたモデルルームもありますよ。

詳しくは「ルフォンリブレ浜松町キャナルマークス」のサイトをご覧ください→http://www.lefond.jp/hamamatsucho/

▼今日オンエアした曲

さくら　／　嵐

いいね！　横浜Ｇ３０　／　クレイジーケンバンド

メッセージ　／　福山雅治

君の瞳に恋してる　／　ボーイズ・タウン・ギャング

Mighty Long Fall　／　ONE OK ROCK

☆来週金曜日の「ごごばん」、２時台に俳優の山崎裕太さんをお迎えしてお送りします。