※モスクワ郊外のコンサートホールを襲撃したISとウクライナの民族主義者の関係を
　ロシア側は繰り返し主張していますが・・・この真相は？
※B級ウオッチ
　世界の食品廃棄１日１０億食以上、８億人が飢えに直面
※新コーナー
　宮﨑千尋のラーメン応援団！
　頑張るラーメン店やラーメン文化を応援するコーナーをスタート！
　ラーメン店「ソラノイロ」創業者で、ラーメンコンサルタントの
　宮﨑千尋さん登場です。
※プレゼンショー
　サンコー株式会社の「グルメオムレツメーカー」
　冷蔵庫の残り物を贅沢なオムレツに変えてくれる、オムレツメーカーを紹介！
※こんなメールが来ています。
　渡部陽一さんの活動に関心があり、いつもラジオを
　拝聴させていただいています。戦時下においてリアルタイムで
　悲惨な現場を目の当たりにした渡部さんの言葉の重みに
　胸が張り裂けると同時に、安全で安心した暮らしを常に熱望します。
　互いの文化や思想や習慣など、違いを尊重しあい、命を大切に出来る
　世界を目指したいです。悲惨な事が世界からなくなりますように

さあ、今週も楽しく番組は始まっています。

「明日へ喝」では、頑張るラーメン店やラーメン文化を
応援するコーナーをスタート。応援団長を務めるのはこの方
ラーメン店「ソラノイロ」創業者で、ラーメンコンサルタントの宮﨑千尋さん。

宮﨑千尋さんの経歴を簡単ではございますが、ご紹介します。
１５歳からラーメンの食べ歩きをはじめ、
豚骨ラーメンの名店「一風堂」で１０年務めた後、独立。
震災直後の２０１１年にラーメン店「ソラノイロ」を東京の麹町で
オープン。麺からスープまで、野菜をふんだんに使った「ベジソバ」や、
小麦アレルギーの方向けのラーメンなど、
次々と新しいラーメンを開発し、話題となりました。
近年は東京駅ラーメンストリートに「ネオ家系（いえけい）」とも
言われる「革新家（かくしんか）」や、ラーメンショップに
インスパイアされたお店「ラーショ　マルミャー」などをプロデュース。
そして、去年からはBS１１のテレビ番組「最強ラーメン遺産」のMCも担当されています。
https://soranoiro-vege.com/

渡部さん！興味深そうに聞いています。

豚骨ラーメンの一風堂で修行されました、一風堂では、
「変わらないために変わり続けること」。ラーメンは和洋中折衷、
各国の料理の技法を駆使した日本が誇る食文化の一つだと考えています。
僕はラーメン屋である前に料理人でありたいとも思い、いわゆるお客様が思う
「ラーメンとはこういうもの」という概念を覆したいと思っています。

ラーメンコンサルタントというお仕事は？
株式会社ソラノイロは、企業理念として
『変わらないために変わり続けること』を掲げており、
お客様に変わらず支持され続けるには変化し続けることが必要だと
考えています。
今までの常識が通用しなくなる今、「僕が今までラーメン業界で見てきたこと、
経験したことを恩返しすることがもっとできないか、業界のために何か出来ないか」と考え、
飲食店のコンサルティングやプロデュース業、商品開発を行っております。

※今回の！宮﨑さんが注目されているラーメン店！
入谷にある「Craft Ramen BiT」
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131104/13294446/　

今回、ご紹介するのは、残り物が5分でご馳走オムレツに大変身！
「グルメオムレツメーカー」をご紹介！
「グルメオムレツメーカー」は料理が苦手な方にこそ、おすすめの商品なんです。
中途半端に余らせたおかずやお惣菜、調理で余った使いかけの食材…
これらを卵に包めば和風オムレツや、洋風オムレツに変身！
えば、ひじきとか、和食の惣菜が余ったら、和風オムレツになるんですね。
逆に、トマトや、ベーコンなどが余ったら、洋風オムレツになるんです。

使えるのはオムレツだけじゃございません！
両面ヒーターで上下からからしっかりと熱が通るので、
ハンバーグやホットケーキ作りにもぴったり。
また、ヒーター部分は型になっているので包むのが
難しいとんぺい焼きや、形成の難しいハッシュポテトなどの調理にも適しています。

お手入れは拭き取るだけ！
フッ素加工のプレートは焦げ付きにくいのでお手入れラクラクです。
また、スリムで立て置きできるので収納場所にも困りません。
・サイズ／（折りたたみ時）：幅130×奥行325×高さ95(mm)
・重量／約1.4kg

「グルメオムレツメーカー」のポイントを整理しますと・・・
両面ヒーターで誰でも簡単、綺麗に作れます。
美味しいオムレツが食べたい。オムレツを楽に作りたい、そんな人におすすめ。
いつものおかずにもう一品、忙しい日の朝食にもぴったりです。
残り物をオムレツにして、美味しく食べる事で、フードロスの削減にも繋がります。

https://www.thanko.jp/view/item/000000004212