【小麦パラダイス】
このコーナーは、国産小麦大使のひろたみゆ紀アナに栃木県産の小麦を使ったおいしい料理を紹介いただきます！
今日ひろたアナにスタジオにお持ちいただいたのは、「県産麦焼そば」です。
※麺は中太でとてもモチモチしています
※こちらから作りました！！
このおいしい焼きそばを作ってくれたとち麦ガールは政木屋食品の井上真理子さんです。
井上さんが勤める政木屋食品は日光山麓の宇都宮市に本社を構え、
日光の伏流水と栃木県産小麦を使った中華麺やうどんなどの製造・販売を手がけています。
今回の差し入れの「県産麦焼そば」も地元・栃木県産の小麦で
栃木県産「イワイノダイチ」と「さとのそら」を使った中太麺を
２度蒸し製法で、じっくり水分を含ませることで小麦の旨味を最大限引き出しているそうです。
特性の液体ソース（政木屋オリジナル）との相性も抜群！！
政木屋さんは月に一度、地元の方との触れ合いをもっていて
毎月第３土曜日、「麺工房 政木屋」で＜政木屋マルシェ＞を開催。
工場で作った製品の直売、実演販売などをしているそうです。
冬は温かいホットメニューの麺。茹で立てのうどん、お徳なアウトレット商品販売、試食など、各回いろいろな企画もあるようなのでみなさん是非遊びに行ってみてください。
～井上さんから一言ＰＲ～
政木屋は2020 年に創業100 周年を迎えます。
それに向け商品開発・イベントの準備をしていますが第一弾として来る１１／２６（日）に、宇都宮市の「梵天（ぼんてん）の里 ゆず園」で、政木屋食品Ｐｒｅｓｅｎｔｓ「ゆず収穫体験会2017」を開催します！
駐車場でゆずを使った「政木屋食品」の麺の試食会や直売会等もやっております。ぜひご家族でご来場ください。
詳しくはインターネットで。ひらがなで「ぼんてんゆず」で検索してください！
ひろた アナ、政木屋食品の井上さん。
今日も美味しい差し入れ有難うございました！！
