榊原郁恵のハッピーダイアリー | 毎週月~金曜日 10:13頃~ | ラジオFM93+AM1242
Recipe Produce
レシピ監修 河村みち子さん
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番組紹介

ハッピーレシピ 日清エキストラバージンココナッツオイル

ココナッツオイルの甘い香りとピリ辛な味つけが絶妙なバランスで、
お箸が止まらない一品。おつまみにもぴったり。

かぼちゃとエビのココナッツ炒め

2017年10月13日
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調理時間 20分/エネルギー192kcal (1人分) /塩分 1.2g (1人分) 

[メモ]

ハロウィンのかぼちゃ料理としてはもちろん、赤と緑の色で、クリスマスにもオススメの一品です。


[この日の放送では・・・]

「黄色・赤・緑の食材が映えていて、彩りがとってもキレイ!香りは、ニンニクの香りとかぼちゃを揚げたような香ばしい香りですが、食べるとココナッツオイルの甘さがかぼちゃにコーティングされていて、また、唐辛子とニンニクのエスニック風なお味で美味しいですね!」と、郁恵さんも大絶賛でした。

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