ベランダ天気予報／3分でポン／MY BOOK MY LIFE／昭和ソング／10時のグッとストーリー／#ラブメロプレイリスト／#推しベス

ベランダ天気

ベランダ菜園の「28代目」の植物、ローズマリーの三浦マリー。3月いっぱいで卒業です。花は咲くのでしょうか？

3分でポン！

料理人・森野熊八さん直伝！いつものツナ缶が劇的に美味しくなる『宝石箱のようなオシャレサラダ』のコツ🥗

ポイント①：芋類は「皮付きのまま」茹でる

切らずに丸ごと、2%の濃い塩水（なめるとしょっぱいと感じる程度）で茹でるのが秘訣！皮のおかげで旨味が逃げず、ホクホク濃縮されます✨

ポイント②：材料の「温度」を揃える

野菜やドレッシングは冷えているのに、ツナ缶だけ常温ではありませんか？冷たい料理は、ツナ缶もドレッシングも、すべてしっかり冷やす。これだけで味がボヤけず、格段に美味しくなります💡

ポイント③：仕上げは「できたて」をスプーンで

ジャガイモやサツマイモは時間が経つと酸味を吸ってしまうので、混ぜたらすぐ食べるのがベスト！具材を2cm角のゴロゴロサイズに揃えて、スプーンでパクパク食べるのが「熊八流」です🥄

料理人・森野熊八さんの料理講座「熊八の台所」4月16日開催！

森野熊八さんによる人気講座「熊八の台所」が、4月16日（木）に開催されます。プロの技を楽しく学べる貴重な機会です。

📋 講座概要

開催日： 2026年4月16日（木）18:00～20:00
会場： * リアルレッスン：阿佐ヶ谷「コトラボ」会場（残席わずか）
オンライン講座： ZOOMによるライブ配信（アーカイブ配信あり）

💡 ここがポイント！
アーカイブ視聴OK：オンライン講座は後日視聴が可能です。当日ご都合がつかない方も、ご自身のタイミングでゆっくり復習いただけます。
会員登録不要：コトラボ会員にならなくても、どなたでもお申し込みいただけます。
キャンセル待ち受付：リアル講座が満席の場合も、キャンセル待ち予約が可能です。直前でご案内できる場合もございますので、ぜひチェックしてください。

📩 お申し込み方法
「コトラボオレンジページ」の公式サイトより受け付けております。
コトラボ公式HP（https://www.coto-lab.com/）へアクセス。一覧から森野熊八さんの顔写真をクリックしてください。詳細確認およびお申し込みが可能です。
※もし講座が見つからない場合は、サイト内の「講座を探す」欄に「森野熊八」と入力して検索してください。