ベランダ天気

今日の日比谷公園。

そしてベランダ菜園の「25代目」、パンジーの「すみれ姉（ねえ）」は、なんと花が咲きました！

3分でポン

料理人・森野熊八さんに「クリスマス、チキンのほかにもう１品『お米のサラダ』」を教えてもらいました。

クリスマス料理、チキンは用意したけどその他はどうしよう…という方に?

欧米ではローストチキンにお米をつめる料理があります。外国では、お米はじゃがいもなどと同じ「野菜」扱い。ということで、イタリア料理にある「インサラータ・ディ・リゾ（お米のサラダ）」をアレンジした料理を教えていただきました。

材料

お米
ベーコン
トマト
赤玉ねぎ
赤パプリカ
黄パプリカ
キュウリ
インゲン
オリーブ
サツマイモ
クルミ
押し麦

ポイントは、お米を炊くのではなく「お米をゆでる」こと。お米１：お湯２０の割合で沸騰したお湯にお米を入れて20分ほど茹で、茹で上がったらザルにあけて冷水で洗って水気を切ります。こうすることで粘りがとれてポロポロした食感になります。

ここに市販のドレッシング（熊八さんは、イタリアンドレッシングにハチミツと粒マスタードをプラス）で和えて、黒胡椒をぱらっとふりかけたら出来上がり。

MY BOOK MY LIFE

石黒謙吾さんの『犬が看取り、猫がおくる、しあわせのホーム』を紹介しました。

10時のグッとストーリー

東京・狛江で地域の安全を守る若き消防団員、篠響太郎さんの物語を紹介しました。

土曜日の3曲　#ラブメロプレイリスト

毎週ひとつのテーマで、土曜の朝に心地よい３曲をお送りするコーナー。

今週のテーマは、『宇宙のアニソン』でした。

めぐりあい / 井上大輔（劇場版「機動戦士ガンダムIII めぐりあい宇宙編」主題歌）
ライオン / May’n/中島愛（「マクロスF」オープニングテーマ）　
光の橋を越えて / 小椋佳（「銀河英雄伝説」第1期 エンディングテーマ）

来週のテーマは『手と手が触れ合う曲』。あなたはどの曲を思い浮かべますか。みなさんの予想もお待ちしています♪

#推しベス

12月のアーティストは「YOASOBI」！

１週目 ♪夜に駆ける
２週目 ♪
３週目 ♪
４週目 ♪

12月のピックアップアーティストは「YOASOBI」。あなたのYOASOBIの推し曲リクエスト、お待ちしています⭐️