櫻井萌華（moe-K）選手

2002年、北海道生まれ。 フリースタイルフットボールを始めたのは中学2年生の時。
世界王者になった金子浩之（Hiro-K）さんと出会い、弟子入りされます。特に運動経験はなかったものの、スクールに通うようになり上達すると以来、Japan Freestyle Football Championship 2023女子部門優勝、Pulse Seriesアジア予選女子部門で優勝しアジアチャンピオンになるなど輝かしい成績を残してきました。
現在は上京し、普及活動を行いながら国内外の大会に全力で挑んでいらっしゃいます。

さらに、フリースタイルフットボール世界一の経歴を持ち、櫻井選手の師匠である金子浩之（Hiro-K）さんも出演。

そして、アスリートフードマイスター登場！永井沙紀さん

芸能人女子フットサルチームでおよそ8年の活動歴がある永井さん。
ヨガインストラクター・トレーナーとしても活動され、そこで 食事と運動の関わりの大切さを実感。 アスリートフードマイスターの資格を取得されました。
食事指導や栄養研修、セミナー、カウンセリングなどを行い、アスリートの 方々の目標達成をサポートしていらっしゃいます

そんな永井さんに紹介していただいたアスメシは…

「10分あれば簡単にできる“豚肉厚揚げザーサイの味噌炒め”」

動物性＆植物性タンパク質が豊富で、疲労回復の効果も期待できる一品。

＜２人前材料＞
厚揚げ１枚
豚肩ロース100ｇ
ザーサイスライス　50ｇ
生姜の薄切り　3枚ほど　※なければ生姜チューブでもOK
ごま油　大さじ1
調味料【みそ、水、砂糖】各大さじ1
酒大さじ1

＜作り方＞
① 厚揚げは油抜きをする（ざるにのせて熱湯をまわしかければOK）
② ①の水気をよく切り、縦半分にして厚さ7mmくらいに切り、生姜は千切りにする。
③ フライパンにごま油を熱し、生姜を炒めて香りが出たら豚肉・酒を加えて炒め、その後厚揚げを加え大きく混ぜる。
④ 調味料Aを合わせて加え、ザーサイも加えて全体を大きく炒めて味をなじませる。
⑤ 最後にお好みで青ネギやごまを加えて完成！

以下、期待できる具体的な栄養素の情報

・豚肉：スポーツ選手に必要な疲労回復のための栄養素ビタミンB1（ビタミンB１は、糖質をエネルギーに変えるのを手伝ってくれる働きも）

・厚揚げ：タンパク質が豆腐と比べて2.5～4倍多く含まれて良質な植物性タンパク質を摂取することが可能。筋肉の修復や成長に不可欠な栄養素。カルシウムや鉄分も豆腐と比べて多く含まれており、 実はアスリートの方だけでなく、一般の皆さんにもすごくおすすめの食品。

・ザーサイ：低糖質な上にカリウムや鉄などのミネラル、ビタミンKをはじめとしたビタミン類が含まれている。成長作用のある食物繊維も含まれているので、お腹の調子も整える作用が期待できる。なんといってもコリコリとした歯ごたえが食欲をかき立ててくれる。

・調味料の味噌も大豆からできた発酵食品のため、 栄養価が高い。

さらに、あまり朝食を食べないという櫻井選手向けに

「グリークヨーグルト」というヨーグルト (濃厚でクリームチーズの様なヨーグルト)もおススメ。
さらに、バナナやキウイフルーツ、オートミールなどをトッピングして朝ごはんとして食べると、 糖質・タンパク質・ビタミンを補えて良いそうです。

永井さん、ありがとうございました！

夢に向かって輝いている櫻井選手をぜひ応援してください！

♪櫻井さんのリクエスト曲：「Start Over」（FLAME feat. NF）

◇櫻井萌華さん◇

https://stripe-science-17a.notion.site/Freestyle-Footballer-moe-K-be09f82dc05c403d8c943042c6aedd31

https://www.instagram.com/moe_k0216?igsh=MnF2OHBkYnlseHM2&utm_source=qr

https://www.youtube.com/@moe_k0216/videos?view=0&sort=dd&shelf_id=1

◇金子浩之さん◇

https://www.instagram.com/hiro_k0529/

番組では皆様からメールも募集中。
あなたの推しアスリート、ゲストへの激励等々何でもかまいません。

もちろん、質問、メッセージ等もお待ちしています。
宛先は
asuyan@1242.com

よろしくお願いいたします！